Die mens ken baie resepte vir slaaie, en baie meer salades kan uitgevind word. Ter geleentheid van die vakansie wil ek nie net lekker en hartlike slaaie kook nie, maar ook diegene wat veral op die feestafel besonder effektief en aantreklik sal wees. Dit is presies wat die Russiese Skoonheidsalade sal lyk, natuurlik, as dit korrek gekook word (nie dat dit te moeilik is nie, maar daar is nog steeds 'n beroep nodig op dit).
Vertel jou hoe om 'n slaai "Russiese skoonheid" voor te berei.
Die hoofgedagte van die voorbereiding van hierdie gereg is om bestanddele in die vorm van 'n nasionale Russiese vroulike kopdoek - kokoshnika uit te lê. Natuurlik, in die konstruksie van lae blaarslaai moet in ag geneem word die smaak verenigbaarheid van produkte.
"Russiese skoonheid" - resep vir gepofte slaai met ham en hoender
bestanddele:
- hoenderfilet uit die bors - sowat 400 g;
- ham vark - ongeveer 300 g;
- kaas hard - 250 g;
- hoender eier - 3 stukke;
- Bulgaarse soetrissie - 2 stuks.
- Vars komkommers - 2 stuks.
- preie - 1 stuk;
- suurlemoen - 1 stuk;
- ontpit olywe (donker of lig);
- mayonnaise;
- setperke.
voorbereiding
Sny eers die wit deel van die prei se stam met dun skywe en vou dit saggies in 'n lang smal beker of glas. Ons sal uie marineer in 'n mengsel van warmgekookte water met suurlemoensap (1: 1 + 1 tl suiker). Ons neem 20 minute, ten minste, dan dreineer ons die vloeistof.
Sit 'n kastrolle hoenderfilet in die stuk of twee stukkies (kook soos gewoonlik: met speserye en uie, gebruik dan sop vir sop).
Hoender eiers kook hardgekook, skoongemaak en fyngekap. Geur en lekker peper gesny in stroke, komkommers - ronde of ovaal skywe, olywe - sirkels. Wanneer hoendervleis gaar en effens afgekoel is, sny dit fyn oor die vesels. Ons versprei die slaai "Russian Beauty" op die skottel in lae in die vorm van 'n lekker kokoshnika. Eerste laag - sirkels leie, bedek met mayonnaise. Die volgende laag is 'n ham wat met mayonnaise gevul is. Verdere - skywe komkommers, mayonnaise, bo - hoendervleis, mayonnaise, natuurlik. Volgende - soetrissie, mayonnaise. In die konstruksie van slaaislaaie kan jy vars en ryp tamaties gebruik. Die belangrikste ding is dat hulle nie waterig is nie, in dun skywe gesny en in 'n aparte laag geplaas word. Die laaste laag bo-op die laaste blik van mayonnaise is gerasperde kaas. Ons versier "kokoshnik" met mayonnaise, groentes, sirkels olywe, skywe rooi soetpeper, bessies. Fantasieer meer vrymoedig. Hier lyk die slaai nogal indrukwekkend. Jy kan dit bedien met bykans enige sterk onversoete drankies, wodka, wyn, brandewyn, sappe, kompote.
Dit is nie nodig om hoendergekookte vleis in hierdie slaai te gebruik nie. Dit sal perfek vervang word deur gekookte kalkoen of tong (beesvleis, vark). Met sulke delikate bestanddele sal hierdie gereg spesiaal verfyn word.
"Russiese skoonheid" met aartappels en sampioene
Om 'n slaai "Russian Beauty" meer bevredigend te maak, berei dit voor met aartappels en sampioene.
bestanddele:
Daarbenewens sal 'n gram van 200 vars sampioene (mushrooms, byvoorbeeld, of veshenok), een ui en vyf mediumgrootte aartappels (die aartappels beter nie so bros) benodig word.
voorbereiding
Ons kook die aartappels en drie op 'n groot ruit. Uie en sampioene word nie te fyn gesny nie en word lekker in olie in 'n braaipan gebraai. Meng dit alles en voeg dit as 'n aparte laag in 'n slaai, byvoorbeeld tussen ham en komkommers.
Alternatiewelik kan aartappels met uie en sampioene vervang word met gekookte rys gemeng met gestoomde gedroogde vrugte ( pruimedante sonder pitte , natuurlik). Jy kan ook in die slaai 'n laag snye piesangs en kiwi insluit. In hierdie weergawe blyk die salade "Russiese skoonheid" spesiaal pittig te wees.