Wit hoendervleis is nie net bekend vir sy lae-kalorie-inhoud nie, maar ook vir sy neutrale smaak, wat die bestanddele van die maatskappy met 'n beter palet kan maak. Sulke kombinasies is voordelig in snacks, veral in slaaie, wat in hierdie materiaal bespreek sal word.
Kipslaai met pynappel en mielies
bestanddele:
- hoenderfilet - 185 g;
- pynappelringe - 2 stukke;
- mango - 55 g;
- ingemaakte koring - 45 g;
- Soetrissie - 70 g;
- Slaai kopslaai;
- tuis mayonnaise .
voorbereiding
As deel van hierdie resep kan hoenderfilet op twee maniere voorberei word: gekook of gebraai op 'n rooster. Terwyl die voltooide voël afkoel, is daar tyd om die res van die gereg te doen. Sny die pynappelringe in blokkies, dien ook met die pulp mango, asook met soetpeper. Was die gewasblare van blaarslaai en haal dit direk met jou hande in die bedienende skottel. Op 'n groen kussing lê al die voorbereide bestanddele uit en verdeel stukke hoender bo-op. Giet slaai met hoenderborsies en mielies met tuisgemaakte mayonnaise en dien aan tafel.
Salade met hoender, sampioene en mielies
bestanddele:
- gekookte hoendervleis - 210 g;
- ingemaakte bone - 55 g;
- ingemaakte koring - 45 g;
- 'n handvol groen pietersielie;
- Limoen sap - 15 ml;
- Mushrooms - 170 g;
- Griekse jogurt - na smaak.
voorbereiding
Verdeel die gekookte hoender in vesels en sit dit in 'n slaaisous. Stuur dan ingemaakte koring en boontjies, wat vooraf uit die boontjies oortollig is. Mushrooms word in bordjies gesny en op 'n droë rooster gebraai. Sit die stukkies sampioene by die res van die bestanddele, stuur dan 'n handvol pietersielie en maak die slaai met sitrus sap in kombinasie met Griekse joghurt.
Salade met hoender, mielies en croutons
bestanddele:
Vir slaai:
- 'n kop slaai;
- gerookte hoenderfilet - 440 g;
- avokado's - 1 stuk;
- Sagte kaas - 55 g;
- tamaties - 320 g;
- ingemaakte koring - 90 g;
- datums (sonder putjies) - 10-12 stuks.
- krakers - 1 eetlepel.
Vir hervulling:
- Dijon Mosterd - 25 ml;
- suurlemoensap - 45 ml;
- Balsamiese Asyn - 10 ml;
- rietsuiker - 5 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Gedroogde basiliekruid en oregano - deur knippie;
- olyfolie - 185 ml.
voorbereiding
Sny tamaties in blokkies, en verdeel datums in stukkies van arbitrêre grootte. Meng die voorbereide bestanddele met die gekapte hoenderborsie, voeg die avokadoskyfies by, 'n bietjie sagte kaas en mielies. Klits al die bestanddele vir die hervulling saam en gooi hulle 'n slaai. Sprinkel die gereg met krummels voor dit bedien word.