Aartappels is 'n universele produk waarmee 'n groot aantal skottelgoed gaargemaak word. Nou sal ons jou vertel hoe om 'n aartappel-oondbak met gekapte vleis, vleis en hoe om die mees delikate gereg in die multivark te maak.
Aartappelkasserol soos in die kleuterskool
bestanddele:
- aartappels - 600 g;
- eiers - 2 stukke;
- suurroom - 70 g;
- vleis - 400 g;
- botter 73% vet - 75 g;
- uie - 250 g;
- sout;
- swartpeperpoeier - na smaak.
voorbereiding
Ons skil die aartappels, kook hulle, maak dan die sous en mos af. Ons sit olie, eiers, suurroom, peper, sout daarin en meng dit alles met 'n menger. Vleis kook tot dit klaar is en draai dit in 'n vleissnit. Uie word skoongemaak, in blokkies gesny en tot rooi in die braaipan gebraai. Voeg dan die gedraaide vleis by en roer goed. Smeer die pan met olie, plaas die helfte van die aartappel. Sit dan 'n laag gemaalde vleis uit. Boonop sit ons die tweede helfte van die aartappels. Op die oppervlak met 'n spatel kan jy 'n tekening maak. Ons sit die pan in 'n matig verhitte oond. Ons bak tot die oomblik wanneer 'n rooskors op die oppervlak van die oondkos verskyn. Aartappelkasserol in stukkies gesny en sprei onmiddellik uit op borde. Bedien met sous of suurroom.
Hoe om aartappel-oond in 'n multivariate te kook?
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- eiers - 2 stukke;
- Botter - 4 el. lepels;
- kaas - 180 g;
- melk - 300 ml;
- sout;
- Grondnootmuskaat - knippie.
voorbereiding
Geskilte aartappels in dun skywe gesny. Kaasschuur op 'n spanspek. Ons gebruik 1 eetlepel olie om die multi-gekookte kastrol te smeer. Ons versprei die aartappels, besprinkel met gerasperde kaas. Vir die giet van melk gemeng met eiers, voeg sout by, voeg neutmuskaat by. Ons vul die aartappels met die mengsel wat verkry is en plaas die res van die botter bo-op. Ons kies die program "Baking" in die multivaret en die tyd is 40 minute. As u multivariate Multi-Cook-modus ondersteun, kan u hierdie program gebruik. Dan, by 'n temperatuur van 140 grade, moet die oond vir 40 minute gekook word.
Aartappel- en vleisgerooster
bestanddele:
- Aartappels - 8 stuks.
- eiers - 2 stukke;
- botter romerig 73% vetinhoud - 50 g;
- suurroom 20% vetinhoud - 70 g;
- kaas - 100 g;
- Gehakte vleis - 400 g;
- melk - 300 ml;
- ui - 120 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- sout;
- Basil;
- peper.
voorbereiding
Klaar om die aartappels te kook. Dreineer dan die water, voeg eiers, botter, suurroom by en draai dit alles in 'n homogene puree. Meng die frietjies saam met die gekapte ui tot byna gereed. Voeg meel bymekaar, gooi die melk in en bly kook totdat die massa verdik. Na jou smaak, sout, sit basiliekruid en peper. Ons smeer die vorm, plaas die helfte van die aartappels, strooi dit met die helfte van die gerasperde kaas. Plaas al die vleisvulling en strooi dit met die oorblywende kaas. Nou, met 'n deegspuit of 'n sak, versprei ons die tweede helfte van die puree in die vorm van patrone. Smeer die bokant met melk. By 'n temperatuur van 180 grade sal die oondpan in halfuur gereed wees wanneer 'n kors op die oppervlak gevorm word.
Aartappelkasserol met vleis in die oond
bestanddele:
- vark - 350 g;
- Aartappels - 6 stuks.
- ui - 1 stuk;
- kaas - 120 g;
- mayonnaise ;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Eerstens sny ons die uie met semirings en plaas dit op die bodem van 'n gesmeerde bakplaat. Sny die vleis in stroke en sit dit bo-op die uie, vryf met sout en peper. Ons skuur die skoongemaakte aartappels met klein blokkies en plaas dit bo-op die vleis. Ook peper en podsalivaem. Ons sit 'n laag mayonnaise. Sprinkel die oondbak met gerasperde kaas en sowat 200 minute vir ongeveer 200 grade.