Ons bring u oorspronklike en heerlike slaai met inkvis en koring. Hy diversifiseer jou dieet uitmuntend en bring dit pikant en helderheid in.
Salade van inkvis met komkommer en mielies
bestanddele:
- geskilde inkvis - 500 g;
- ingemaakte koring - 350 g;
- eier - 4 stukke;
- Vars komkommers - 2 stuks.
- uie groen - 1 tros;
- speserye;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Om hierdie interessante slaai voor te berei, kook eers die inkvis. Om dit te doen, sit 'n pot water op die teël, kook, voeg sout by en gooi seekos. Kook dit vir presies 1 minuut en verwyder die geraas versigtig, skuif dit in 'n bak met koue water. Ons hou hulle daar vir nog 1 minuut, waarna ons droog en in sirkels gesny word.
Maak nou die kruik oop met ingemaakte koring, dreineer die vloeistof saggies en gooi dit in 'n bak vir die inkvis. Eiers pre-gekook harde, afgekoel, skoongemaak en gekerfde ewekansige stukke. Komkommers word deeglik gewas, met 'n handdoek drooggevee en in klein blokkies of strooitjies gesny.
Uie en dille word gespoel, 'n bietjie gedroog, fyn of net met die hand op klein takkies gekap. Dan kombineer ons al die bestanddele in 'n diep bak, sout, peper die gereg om te proe, vul met mayonnaise en meng deeglik. Plaas die klaarmout saam met inkvis, eier, ui, komkommer en mielieslaai in 'n slaaisous, versier die kruie met vars kruie en dien dit aan tafel.
Resep vir slaai met inkvis en koring
bestanddele:
- inkvis - 200 g
- ingemaakte koring - 150 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- eier - 3 stukke;
- speserye;
- Mayonnaise - 2 el. lepel.
voorbereiding
Squid vooraf ontdooi, gooi versigtig in die reeds kookwater en kook presies 3 minute. Dan gooi ons hulle in 'n verkoeler, koel dit, soos dit moet, en sny dit op 'n arbitrêre manier. Die gloeilamp word van die skape geskil, gewas en gekerf deur semirings. Ons sit dit in 'n diep bak, gooi gekookte water en laat dit vir 10 minute om ontslae te raak van bittere bitterheid.
Eiers, wat voorheen uit die yskas verwyder is, sit in 'n klein kastrol, gooi water, kook en kook sowat 7-8 minute op 'n swak vuur. Daarna vul ons hulle met koue water, koel, skoon en in klein stukkies gesny. Kaas word op 'n gemiddelde rooster gebreek. Ingemaakte koring word in 'n verkolker gegooi. Dan skuif ons al die voorbereide bestanddele in 'n pragtige gereg, voeg sout by smaak, water met tuisgemaakte mayonnaise en meng goed. Ons bedien die gereed salade aan die tafel wat die beste verkoel is.
Salade met inkvis, mielie en krapstokkies
bestanddele:
- krapstokkies - 250 g;
- inkvis - 500 g;
- ingemaakte koring - 200 g;
- speserye;
- ham - 100 g;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Dus, eers kook ons die inkvis: ons neem 'n mediumgrootte kastrol, gooi water daarin en plaas dit op die stoof. Sodra die vloeistof kook, voeg sout daarby en lig dit versigtig met 3
Vries die krapstokkies voorop, sny dit ook met strooitjies en stuur dit na die bak. Gaan nou na die voorbereiding van ham: kap die vleis op 'n soortgelyke manier en voeg dit by die slaai. Meng al die bestanddele noukeurig met mekaar, lig die sous liggies, geur met swart varsgemaalde peper en vul die voorbereide salade met mayonnaise.