Dit is bekend dat vleis perfek kan ooreenstem met vrugte, as jy weet watter soort vrugte en watter tipe vleis jy moet kies. Voël met sitrus - Klassieke van die genre, maar as ons eers 'n eend met lemoene gebak het, wil ons jou nou vir 'n ongewone snack gee - 'n slaai met Mandaryn en Hoender.
"Hoender Met Tangerines" Salade - Resep
bestanddele:
Vir slaai:
- soba noedels - 340 g;
- hoender - 780 g;
- wortels - 85 g;
- perskool - 115 g;
- Mandaryns - 1 st.
Vir hervulling:
- Mandaryne - 3 stukke;
- knoffel - 2 tande;
- Sojasaus - 45 ml;
- sesame olie - 30 ml;
- heuning - 25 ml;
- mayonnaise - 20 g.
voorbereiding
Kook die noedels en spoel dit dadelik met yswater. Hoender moet geslaan en gekruid word tot rooi aan weerskante. Wortels rooster of kap met die hand met kool. Demonteer die mandaryne op die lobules deur alle oortollige wit vleis te verwyder.
Vir die hervulling, vryf knoffel en voeg dit by 'n mengsel van sesamolie en soja. Giet heuning, en voeg dan mayonnaise by. Klits al die bestanddele na 'n romerige konsekwentheid, en gooi dan die Mandarinsap in.
Geur die slaaisous met sous en bedien dadelik.
Salade Met Mandaryne, Garnale En Hoender
bestanddele:
Vir slaai:
- hoenderfilet - 490 g;
- eierwit - 1 stuks;
- sesamsaad - 35 g;
- Mandaryne - 2 stukke;
- boontjiespruitjies - 1 item;
- slaaisous - 2 items;
- Stert van garnale - 260 g.
Vir hervulling:
- heuning - 25 ml;
- rys asyn - 20 ml;
- Sojasaus - 45 ml;
- knippie cayennepeper.
voorbereiding
Gooi die hoender weg en maak dit aan albei kante. Dip die filet in 'n geklopte proteïen, laat die oormaat dreineer, en rol die voël in sesamsaad. Mandaryne op lobules.
Meng al die komponente van die kleed en gooi dit 'n slaaisous. Bedek Mandarynsskywe, gekookte Garnale sterte, Spruitjies en nog 'n warm filet.
Gelaagde slaai met Mandaryn en Hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 270 g;
- Mandaryne - 2 stukke;
- avokado's - 1 stuk;
- Kersietamaties - 115 g;
- 'n handvol koekies;
- slaai slaai romano;
- mayonnaise.
voorbereiding
Kook die filet en kap dit in vesels. Mandaryne afbreek die lobules en verwyder hulle versigtig uit die wit film. Verwyder die klip van die avokado en sny die vleis in blokkies. Kersietamaties word in kwartiere verdeel. Romano dinge. Sit die voorbereide bestanddele in 'n slaaisous, laai die lae met mayonnaise deur een.
Salade Met Gerookte Hoender, Mandaryne En Kaas
bestanddele:
- olyfolie - 45 ml;
- wynasyn - 25 ml;
- heuning - 5 ml;
- knoffel - 1 tand;
- 'n handvol groen pietersielie;
- ui venkel - 1/2 stuks.
- waterkers - 115 g;
- gerookte hoender - 255 g;
- Mandaryne - 2 stukke;
- Feta kaas - 35 g.
voorbereiding
Die eerste vier bestanddele - die bestanddele van die sous, wat saam geslaan moet word. Verwyder nou die blare van die takke van pietersielie, en sny die vinkelbol in halfringe. Meng alles met 'n waterkers, voeg die hoendervleis in die vesels by en smaak die bestanddele met 'n voorbereide sous. Top met mandarine lobules en voeg al die gekrummelde fetakaas by.
Salade Met Hoender, Mandaryne En Neute
bestanddele:
Vir slaai:
- hoender gekook - 245 g;
- avokado's - 1 stuk;
- Mandaryne - 3 stukke;
- handvol bosbessies;
- bloeiwyse van broccoli - 45 g;
- op 'n handvol rosyne en okkerneute;
- pietersieliegroen.
Vir hervulling:
- sap en skil van een oranje;
- wynasyn - 10 ml;
- Dijon Mosterd - 5 g;
- mayonnaise - 45 g;
- knoffel - 1 tand;
- sade van papaver - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Kook die broccoli en fyngekap. Hoender word in vesel gesny, en met 'n mandaryn verwyder die wit film. Vleis die avokado in blokkies. Meng die voorbereide bestanddele saam met die oorblywende bestanddele uit die lys.
Vir die vulling, blaai al die bestanddele saam. Gooi die gevolgde mengsel oor die blaarslaai, meng.