Salade uit seldery en hoenderborsies is nie net 'n lekker en elegante gereg nie, maar ook baie nuttig. Om dit voor te berei, sal jy die meeste voordele vir jou liggaam en die minimum aantal kalorieë kry - alles wat 'n moderne gasvrou nodig het.
Salade van seldery en hoenderborsies
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- 'n steel van seldery - 3 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Appel - 1 stuk;
- okkerneute - 0,5 items;
- Kerriepoeier - 3 eetlepels. lepels;
- mayonnaise - 100 ml;
- suurroom - 100 ml.
voorbereiding
Hoenderfilet word gewas, in 'n braaipan geplaas, oorstroom met water en tot kookpunt gebring. Dan bedek met 'n deksel, verminder die vlam tot op die minimum vlak en stoof die vleis 20 minute tot gereed, periodiek omdraai. Sonder om tyd te verloor, berei ons groente voor. Ons skuur die ui en sny klein blokkies en kap die seldery met 'n mes. Die appel word van saad verwerk en in blokkies gesny, en die voltooide hoenderfilet word afgekoel en in vesels gesny. Daarna het ons dit in 'n bak versprei, karrie gegooi, mayonnaise en suurroom geplaas. Meng dit deeglik vir 15 minute in die yskas. Plaas dan die appel, uie en seldery en gooi okkerneute of amandels. Ons meng alles deeglik, vul die slaai met mayonnaise as dit nodig is, en dien dit aan die tafel en skuif dit na slaai blare.
Salade met hoender, vars sampioene en seldery
bestanddele:
- hoenderfilet - 600 g;
- Seldery wortel - 240 g;
- vars champignons - 160 g;
- gepekelde komkommer - 80 g;
- mayonnaise - 8 el. lepels;
- mosterd - 2 lepels;
- radyse - 8 stukke;
- arugula - 2 trosse;
- Slaai blare - 100 g;
- speserye;
- groente-olie - 3 el. lepel.
voorbereiding
Mushrooms word verwerk, in half gesny en in klein skywe gesny. Hoenderfilet word gekook tot gereed, afgekoel en in vesel gemaal. Seldery word skoongemaak en in skywe gesny. Braai sampioene op groente-olie vir sowat 3 minute totdat dit gereed is. Teen hierdie tyd skud die gemarineerde komkommers en maak die radyse skoon. Ons kombineer mosterd met mayonnaise. Meng dan al die bestanddele, behalwe slaai blare en arugula. Ons kleed die slaai met 'n sous, meng dit, versprei dit op 'n bord, bedek met groen.
Salade Met Gerookte Hoender En Seldery
bestanddele:
- Seldery wortel - 1 stuk;
- okkerneute - 100 g;
- rooi gloeilamp - 1 stuk;
- gerookte hoenderborsie - 200 g;
- seldery blare.
Vir hervulling:
- natuurlike jogurt - 250 ml;
- korrel mosterd - 2 el. lepels;
- Saus Teriyaki - 2 el. lepel.
voorbereiding
Om 'n slaai met hoender voor te berei, maak die selderwortel skoon en sny dit met 'n baie dun strooi. Ons sny groot okkerneute met 'n mes, en ons verwerk die rooi ui en sny die halfsirkels. Gerookte hoenderfilet, ons sny oor die vesels in dun skywe. Selderygroen word deeglik gespoel en net in hande gevang. Al die bestanddele vir hervulling word in 'n klein bak gekombineer en liggies geslaan. Ons sit in die bak neute, seldery, hoender, uie, geur met sous en meng deeglik.
Salade met seldery, hoender en pynappel
bestanddele:
- ingemaakte pynappel - 1 kan;
- hoenderfilet - 500 g;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- Selderystaal - 4 stuks.
voorbereiding
Om 'n slaai voor te berei, berei eers al die bestanddele voor. Met ingemaakte pynappel gooi versigtig sap en sny die sirkels in 6 dele. Kookfilet kook tot gekookte, verkoelde en gesnyde blokkies. Stamseldery deeglik gewas, gedroog en met 'n mes gekap. Nou verbind ons pynappels, hoendervleis en seldery in 'n bak, voeg mayonnaise by en meng. 'N Klaarslaai met hoender en seldery word afgekoel en aan tafel gegee.