Baie gasvrouens bak koekies op hul eie vir die Paasvakansie. Resepte vir die Paaskoek wag vir jou hieronder.
Suiker-proteïenglasuur vir koeke - resep
bestanddele:
- Suurlemoensap vars gekerf - 150 ml;
- poeiermelksuiker - 190 g;
- eierwitte - 2 stuks.
voorbereiding
Gekoelde proteïene van hoender eiers word gemaal met suurlemoensap wat goed geklop word. Soms stel ons suikerpoeier voor, die oog sal nie 'n dik massa verlaat nie. Bedek dit met koue koeke.
Sjokolade glans vir die Paaskoek
bestanddele:
- natuurlike botter - 45 g;
- Gegranuleerde Suiker - 65 g;
- Donkere sjokolade - 85 g;
- lemoensap - 50 ml.
voorbereiding
Plaas in die kastrol botter, sjokolade, suiker, lemoensap, gooi die massa op die stoof en roer, bring homogeenheid van die massa. Dan is die mengsel effens afgekoel en op die koeke toegedien.
Suiker glans vir Paaskoek - resep
bestanddele:
- poeiermelk - 1 eetlepel. lepel;
- warm water - 70 ml.
voorbereiding
Ons sif die poeier, verbind dit met water, plaas dit op 'n bord en verhit dit tot 'n temperatuur van ongeveer 40 grade, roer om te verhoed dat dit brand. As die massa te dik is, gooi 'n bietjie meer water, en indien teendeel te vloeibaar, dan kan jy die poeier suiker gooi. Dien onmiddellik die glans aan die koeke toe.
Glans vir koeke, wat nie verkrummel nie
bestanddele:
- verkoelde proteïene - 2 stukke;
- fyn gegranuleerde suiker - 245 g;
- sout.
voorbereiding
Gekoelde proteïene word triturated met die toevoeging van sout tot die toestand van welige skuim. Giet dan die suiker in klein porsies, sonder om te stop. Wanneer al die suiker bygevoeg is, gaan die koekproses vir nog 'n minuut voort. 4. Ons gee die glans aan die verkoelde katte.
Glans vir koeke van suikerpoeier sonder eiers
bestanddele:
- gepoeierde suiker;
- Vars geklemde suurlemoensap - 20 ml.
voorbereiding
Voeg in die gesifte suikerpoeier vars suurlemoensap by en roer tot heeltemal homogeen. Ons sit dadelik die glans op die koeke.
Hoe om sjokolade-versiersel vir koeke te maak?
bestanddele:
- sjokolade - 110 g;
- Poeiersuiker - 145 g;
- stysel - 10 g;
- kakao poeier 55 g;
- natuurlike botter - 45 g;
- melk - 6 el. lepels.
voorbereiding
Suikerpoeier word gezeef en gemeng met melk, bring die massa op 'n klein vuur tot kookpunt. Voeg dan die sjokolade, botter by en roer, bring die massa tot die volledige ontbinding van sjokolade. Dan gooi ons kakao, stysel en meng dit deeglik. Ons bedek die koek met effens afgekoelde glans.