So wil jy soms vir die aandete iets ongewoon, lekker en lekker kook, om jouself en jou geliefdes te geniet. Ons bring verskeie resepte vir sop met mossels onder u aandag, wat almal sonder uitsondering sal hou.
Sop met mossels en noedels
bestanddele:
- Mossels - 100 g;
- Ui - 0,5 stuks.
- botter - 20 g;
- sout, speserye - om te proe;
- Visbouillon - 400 ml;
- noedels - 50 g.
voorbereiding
Mossels word gesond en gebraai met fyngekapte uie en wortels in botter. Noodles word gekook vir 3 minute in effens gesoute water, gekantel op 'n sif en deeglik gewas. Dan sit ons mossels in kokende sous met uie en noedels, maak die deksel toe en kook vir lae hitte vir 20 minute tot gaar. Smeer die sop op die bordjies en sprinkel dit met fyngekapte vars kruie.
Sop met mossels en kaas
Kaasliefhebbers sal die resep vir kaassoep met seekos sekerlik waardeer: garnale en mossels.
bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- ui - 1 stuks;
- Gedroogde knoffel - na smaak;
- wortels - 1 stuk;
- kaas versmelt - 3 stukke;
- Mossels - 200 g;
- koninggarnale - 150 g;
- Knoffelbroodkrummels - 150 g.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van kaassoep met mossels, aartappels, uie en wortels word skoongemaak en in effens gesoute water gekook. Dan gooi ons 'n halwe koppie van die gevolglike groentebou, en die res word met 'n blender gepoeder. Gesmeltte kaas in klein blokkies gesny en opgelos in 'n gegote groentebothouder. Meng die res van die kaasmassa versigtig en gooi dit in 'n dun druppel in die sop. Maak die pan met 'n deksel toe en kook vir nog 5-7 minute en voeg 'n bietjie gedroogde knoffel by die gereg na smaak. Voorgesweisde mossels en garnale word op plate geplaas, giet sop en voeg croutons by. Dit is alles, die sop met garnale en mossels is reg, jy kan almal na die tafel bel.
Probeer ook om mossels te gebruik om tamatiesop met seekos te maak , en dit sal baie lekker wees. Bon appetit!