In baie voorstedelike gebiede of in die bos, kan jy 'n plant soos varings arende vind. Dit word waardeer deur sy smaak eienskappe en smaak baie soos sampioene. Daarom hou baie huisvroue varings saam met vleis, die resepte daarvan is baie eenvoudig.
Hoe om 'n varing met vleis te kook?
Sulke disse is baie gewild in die Verre Ooste, sodat jy 'n varing met vleis kan berei, resepte word in groot hoeveelhede aangebied. Een van die gewilde maniere om te kook, is om kos in 'n pan te braai. In hierdie geval word beide vars varing en ingemaakte winter gebruik. Die kern van kook is sekere beginsels:
- Aangesien die vars varing bitter smaak het, word dit in die water geweek en oornag gelaat.
- Jy kan die lote met water gooi en op lae hitte kook, maar moenie kook nie, vervang dan die water, voeg sout by en kook vir sowat 5 minute. Daarna word die bitterheid weg en die plant kan verder gekook word.
- Vars met vleis, suksesvolle resepte vir kook wat baie uiteenlopend is, kan jy uitblaas, bak of braai.
Hoe om vars varing met vleis te kook?
Om 'n vars varing met vleis te berei, moet jy sekere nuanses in ag neem. Vir eet, is jong stamme met blare nog nie volledig oop nie. In die plekke waar die plant vrylik groei, kan dit onafhanklik geoes word, en aangesien dit nie algemeen is nie, word dit as 'n lekkerny beskou.
bestanddele:
- lote van varing - 1 klomp;
- Varkfilet - 300 g;
- uie - 3 stuks.
voorbereiding
- Skil uie en fyngekap.
- Was vleis en sny in blokkies, strooi sout en peper, laat dit vir 20 minute staan.
- Giet 'n bietjie sonneblomolie op 'n braaipan, maak dit warm. Voeg vleis by en braai.
- Voeg die gekapte uie by en braai hulle ook.
- Vars voeg by die vleis.
- Gooi 'n bietjie water, meng die bestanddele en braai vir 'n paar minute.
Hoe om 'n gesoute varing met vleis te kook?
Vir kook, kan jy nie net die jong lote van die plant neem nie, maar ook vleis met 'n gepekelde varing maak. Wanneer 'n gesoute varing gebruik word, is daar geen dringende behoefte aan voorafbehandeling nie. Jy kan die produk kortliks in water laat week, maar moenie weggevoer word nie, want die plant sal sag word en sy smaak verloor.
bestanddele:
- vark - 500 g;
- varing - 1 kg;
- ui - 2 stukke;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- chili peper - 4 peule.
voorbereiding
- Sny vleis, braai tot die helfte met knoffel gekook, maar sodanig dat die vloeistof verdamp.
- Ui in ringe gesny en vir 3 minute met vleis oor hoë hitte braai.
- Die varing word gesny en by die produkte gevoeg. Die bestanddele word gebraai totdat die vloeistof verdamp.
- Op die ou end word gekapte chili peper bygevoeg.
Hoe om 'n varing met vleis te braai?
Vars van die varing word as 'n bykos bedien, en ook as 'n onafhanklike gereg. Die plante maak slaaie, maar die algemeenste is gebraaide varing met vleis. As gevolg van die ongewone soort kos, word sommige van hulle aanvanklik met omsigtigheid behandel, maar dit het probeer om dit gereeld te kook. As jy 'n varing met vleis maak, waarvan die resepte sojasous insluit, sal jy 'n onvergeetlike, pragtige gereg skep.
bestanddele:
- vleis - 500 g;
- varing - 1 kg;
- ui - 2 stukke;
- knoffel - 4 naeltjies.
voorbereiding
- Sny die vleis en braai dit met knoffel tot die helfte gaar is.
- Braai die ui by en voeg by die vleis.
- Voor die nag in die water word die varing gesny, by die res van die bestanddele gevoeg en vir 'n paar minute gebraai.
Vars gestoof met vleis
Vir diegene wat aan 'n sekere dieet voldoen en nie gebraaide kosse eet nie, is varingstoofvleis met varkies ideaal. U kan sekere smaak eienskappe aan die eiers meedeel, wat ooreenstem met die individuele voorkeure van die gasvrou. Byvoorbeeld, jy kan sojasous, suurroom, allerlei speserye byvoeg.
bestanddele:
- vleis - 500 g;
- varing - 600 g;
- Sojasaus - 3 el. l.;
- suurroom - 50 ml.
voorbereiding
- Fern slaap oornag in water, sny in stukkies.
- Sny die vleis en kook tot die helfte gaar is.
- Vars braai 'n paar minute en voeg by die vleis, gaan voort om te stoof.
- Voor die einde van kook, voeg die sous en suurroom by.
Vars met vleis in Koreaans
Diegene wat die kalorieë volg, sal die vars resep in Koreaans met vleis hou, want so 'n gereg is lae-kalorie. Maar jy moet gereed wees vir die skerpheid wat inherent is aan die Koreaanse kombuis. Die belangrikste voorwaarde vir die maak van 'n varing is die keuse van geregte, dit moet noodwendig koper wees, dan sal die plant sy ryk groen kleur behou.
bestanddele:
- varing - 1 tros;
- vark - 300 g;
- uie - 1 pt.;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- swart en rooi grondpeper - tot ¼ teelepel;
- koljander - 1 teelepel.
voorbereiding
- Bak uie, braai tot goudbruin.
- Voeg die koljander, peper by. Heg die gesnyde varing aan.
- Sny die vleis in repies en braai vir 5 minute.
- Voeg knoffel by en sout na smaak, roer. Bly aan die brand totdat dit heeltemal gereed is.
Gebakte bakkie met beesvleis en beesvleis
Vars vir baie begin met 'n onverwagte kant, soos 'n lekker en gesonde kos. Daarom is daar meer en meer interessante geregte met die toepassing daarvan. So byvoorbeeld is gebakte aartappels met vleis en varing. Jy kan beide beesvleis en vark gebruik. Alle komponente in die gebakte vorm verteenwoordig 'n onbeskryflike kombinasie.
bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- varing - 200 g;
- beesvleis - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Sny die aartappels in sirkels. Sny die vleis in stroke.
- Sny die uie in ringe.
- Die onderkant van die vorm moet geolied word en die eerste laag gesnyde aartappels sit, dan vleis en in gelyke stukkies varing gesny word.
- Eiers klop saam met speserye, mayonnaise, en gooi dit saam met die bestanddele in die vorm.
- Bak varing met vleis en aartappels vir 15 minute in die oond.
Varslaai met vleis
As die opsies met warm of stewing nie pas nie, kan jy 'n slaai voorberei met varing en hoender. Die stingels van die plant moet altyd gekook word voordat dit geëet word, aangesien die hantering van sodanige behandeling 'n voorvereiste is. Jy kan die joghurt as 'n bykos of 'n onafhanklike variant van 'n skotteltjie met vleis bedien.
bestanddele:
- varing - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- hoenderfilet - 200 g;
- Sojasaus - 20 g;
- knoffel - 2 naeltjies.
voorbereiding
- Kook die filet en sny in repies, soos varing.
- Sny die uie in ringe en braai tot goudbruin.
- Vars meng met hoender, voeg ui, gekapte knoffel by. Almal vul met sojasous.
Varwe met vleis in 'n meerveranderlike
Vir diegene wat 'n multivarker het, word die kookproses baie vereenvoudig. Die resep vir varing met vleis in die multivark is uiters eenvoudig, want dan hoef jy nie te roer en te kyk sodat die plant nie brand nie. Al wat jy moet doen, is om die bestanddele (varing, vleis, groente) voor te berei. Sit in die bak, installeer die program "Quenching" en haal die gereedgemaakte gereg na die regte tyd.
bestanddele:
- vleis - 500 g;
- varing - 1 kg;
- ui - 2 stukke;
- Sojasaus - 3 el. l.;
- knoffel - 4 naeltjies.
voorbereiding
- Ui in die bak braai multivarki.
- Vars kook vir 5 minute.
- Plaas die vleis in die apparaat, skakel die "Quenching" af vir 1 uur.
- Voeg varing, uie by en prut vir nog 40 minute. Aan die einde, voeg knoffel knoffel by.
Vars met soja vleis - resep
Die gereg kan voorberei word, nie net as vleis soos vark, bees of hoender. As alternatief is 'n varing met soja vleis perfek. Dit sal help om die smaak van die gereg te verbeter, wat dit mondgespoedig en geurig maak. Die samestelling en die aantal addisionele komponente word bepaal deur die kok se wil.
bestanddele:
- varing - 400 g;
- droë soja vleis - 150 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Sojasaus - 3 el. l.
voorbereiding
- Vars kook 5 minute lank in kookwater, in stukkies gesny.
- Giet en hou in kookwater soja vleis 10 minute. Sny dit in lang repe.
- Sny die uie en wortels fyngekap en braai hulle.
- Meng alles, voeg die sous en knoffel by, meng.