Warm slaai met hoender, of selfs die tong, word nie net 'n hapje genoem nie. Dit is 'n volgereg, en baie lekker en perfek gebalanseerd. Dit is lekker vir beide ontbyt en aandete, veral romanties. Dit weeg nie swaar nie en gee almal die kans om voort te gaan.
Resepte vir 'n warm slaai met hoender is reeds op die bladsye van ons webwerf gevind. Dit is 'n warm slaai met sampioene , asook hoender en groente, en selfs met 'n peer. As jy van hulle hou, sal nuwe resepte daarvan gehou word en sal daar baie verskeidenheid aan jou dieet bygevoeg word.
Warm slaai met hoender en paprika
bestanddele:
- hoenderfilet - 200 g;
- Peper Bulgaarrooi - 0,5 stuks.
- Peper Bulgaars geel - 0,5 stuks.
- Kersietamaties - 5 stuks.
- knoffel - 1 kruidnagel;
- Botter - 1,5 el. lepels;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- basiliekruid (gedroog) - 0,5 teelepel.
- Mosterdsaad - 1 teelepel;
- pietersielie - 0,5 bundel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Hoenderfilet gewas, week en sny in dun blaaie. Braai in botter totdat dit reggemaak en op 'n bord geplaas is. En voeg in dieselfde braaipan olyfolie by en 'n paar minute braai gekrummelde knoffel. Dit is belangrik om nie te oordoen nie - verbrand, knoffel sal onaangenaam bitter wees! Sodra hy die olie aan sy geur gee, gooi ons 'n gekapte Bulgaarse peper en 'n halwe tamatie in 'n braaipan. Skep liggies, sout, geur met speserye en verwyder uit hitte. Meng die groente met 'n ander warm hoender. Sprinkel die slaai met gekapte pietersielie en mosterdsaad, en dien dit dadelik aan die tafel.
Warm slaai met hoender en groenbone
bestanddele:
- Kipfilet - 250 g;
- Stroopbone - 100 g;
- tamatie - 1 stuks;
- groen slaai - 1 pak;
- olyfolie - vir braai;
- sesamsaad - 0.5 teelepel.
Vir hervulling:
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoensap - 2 teelepels.
- Suurlemoenskil (gerasper) - 1 teelepel;
- mosterd - 2 teelepels;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- gemmer (wortel) - 0,5 cm;
- tiemie (gedroog) - 0,5 tl.
- sout - na smaak.
Vir glans:
- Balsamiese Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Sny die vleis in klein stroke en braai dit in olyfolie tot 'n knapperige kors. Voeg dan die groenbone by (as jy gevries is, moenie wag totdat jy terugrol nie - gooi dit veilig in die pan). Solim, peper en bredie vir ongeveer 5 minute, roer. Vir die vulling, meng gerasperde gemmer, knoffel en sit deur 'n pers met suurlemoensap, olyfolie, mosterd. Smeer na smaak en geur met tiemie.
In 'n aparte braaipan, blaai liggies sesamsaad. Ons verbind die balsamiese asyn met suiker in die kastrol, en verhit ongeveer 10 minute op 'n stadige vuur. Ons maak seker dat die glans nie gekarameliseer word nie.
Gereelde hoender met bone gemeng met gesnyde skywe tamaties en sit op blare van blaarslaai. Ons gooi oor die kleed en glans bo-op, strooi sesamsaad. Alles, 'n klein kookkuns is gereed!
Warm slaai met hoender en mozzarella
bestanddele:
- hoenderborsie - 1 stuk;
- mozzarella kaas - 10 balle;
- avokado's - 1 stuk;
- vars spinasie - 200 g;
- Sederbruin - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoensap - 1 tlep;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Eerstens marineren ons die bors. Meng die sojasous en 'n lepel olyfolie. Solim, peper. Gooi hierdie marinade hoender. Laat dit vir 15 minute rus en rus dit dan in 'n mou
Steek die pynappels liggies op die braaipan. Spinazie word gewas, gedroog en porsie uitgemaak. Avokado skoon, verwyder die klip en sny dit in skywe. Sprinkel met suurlemoensap, sodat dit nie van 'n lang wag verdonker word nie.
Ons sny die mozzarella balle in die helfte, en sny die voorbereide bors in skywe. Moet al die bestanddele van die slaai op bordjies sit, vul met olyfolie en sprinkel met neute.