Soos die gewone hoender en vark of bees, perfek gekombineer met kaas en tamaties. Jy kan net 'n stukkie kaas en 'n tamatieskyfie bo-op 'n hakie lê, jy kan vleis in 'n brood rol en dit met tamatiesous of in 'n sak vir kaasvulling gooi. In elk geval sal dit wonderlik wees.
Hoendertjies met kaas en tamaties
bestanddele:
- hoenderfilet - 480 g;
- tamaties in sy eie sap - 90 g;
- tamatiepasta - 5 g;
- rietsuiker - 5 g;
- 'n handvol broodkrummels en meel;
- eier - 1 stuk;
- gerasperde Parmesaan - 45 g.
voorbereiding
Koppel die hoenderfiletjies liggies om die stukke dikte te gelyk, strooi dan seep sout en strooi olie. Rol die hoender in meel, dip in 'n eier en strooi met broodkrummels. Verhit 'n bietjie olie in die kastrol en gebruik dit om die karbonades vinnig te sny. Meng die tamatieskyfies in u eie sap met tamatiepasta en suiker, verkry die sous, smeer die karbonades en strooi dit met Parmesaankaas. Laat die kaas in die oond onder die rooster smelt.
Gebakte varktjop met tamaties en kaas
bestanddele:
- tamaties - 85 g;
- gerasperde mozzarella - 135 g;
- botter - 15 g;
- blare van groen basiliekruid - vir versiering;
- Varkpulp - 340 g;
- Champignons - 110 g;
- Asyn Balsamies - 10 ml.
voorbereiding
Die oond moet verhit word tot 'n punt van 190 grade. Sny die pulp in karbonades, strooi olie, ligte seisoen en liggies bruin op 'n warm rooster sodat die stukke gryp met 'n roerige kors, maar het nie tyd om ten volle te braai nie. Sit uit op 'n bakplaat.
Kom die sampioene met botter in, gooi dit met balsamico en sit dit bo-op die tjops. Boonop sit tamatie, basiliekruidblare en gerasperde kaas. Bak die vleis vir 7-12 minute, afhangende van die dikte van die stuk.
'N Hak met sampioene en kaas en 'n tamatie word onmiddellik na die onttrekking uit die oond bedien, in 'n onderneming met ligte slaai of groentegarnering.
Beeskotelies met kaas en tamaties
bestanddele:
- beesvleis - 410 g;
- gedroogde tamaties - 75 g;
- soetrissie - 45 g;
- Meng kaas - 90 g;
- ui - 45 g;
- handvol groen basiliekruidblare.
voorbereiding
Beespulplyn oor die hele dikte en lig effens af. Hele stuk olie en seisoen. Meng die gerasperde mengsel van kaas met skywe gedroogde tamaties, soetrissie, uie en basiliekruid. Gooi die vulling oor die beesvleis, rol die vleis in 'n rol, maak dit toe, breek dit vinnig in 'n pan en bak dan vir 25 minute by 185 grade. Voordat jy dit bedien, kap, gaar in die oond met tamaties en kaas, sny oor die vesels en versprei dit op 'n skottel.