Vandag sal ons jou vertel hoe om aarbeie roomys by die huis te maak. Dit blyk slegter lekker, en jy kan volgens jou diskresie die hoeveelheid suiker en vetinhoud aanpas.
Die resep vir aarbei-roomys
bestanddele:
- vetterige room - 200 ml;
- Vanieljiesuiker - 1 eetlepel. lepel;
- poeiermelk suiker - 50 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- Aardbeie - 350 g;
- eierwit - 2 stuks.
voorbereiding
So kook eers die gekondenseerde melk: gooi die room in die pan, voeg die vanillesuiker by en die gewone. Plaas dan die skottelgoed op 'n baie swak vuur en kook tot 20 minute verdik, terwyl dit gedurig roer. Klaar om die gekondenseerde melk uit die bord te verdamp en laat afkoel. Aardbeie word gewas, gesorteer en geskeur uit die voetstukke. Sorg dan die bessie in 'n blender en filter deur 'n sif. Gooi 'n bietjie aartappels in 'n bak, gooi 'n bietjie suikerpoeier en meng. Klits die geklopte suikerpoeier tot die pieke. Om die gekondenseerde melk af te koel, versprei ons die aarbei puree, voer die proteïene sorgvuldig voor en meng tot 'n homogene massa. Ons gooi die mengsel in 'n plastiekhouer en sit dit elke 30 minute in die vrieskas. Daarna sit dit in bordjies, gooi borsous en versier die aarbei.
Aardbeien Piesang Roomys
bestanddele:
- piesang - 4 stukke;
- vars aarbei - 200 g;
- poeiermelk - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- room vetterig - 250 ml;
- vanilline.
voorbereiding
Piesangs en aarbeie word verwerk, skoongemaak van alle oormaat, sit vrugte in die bak van die blender en verpletter hulle tot homogeniteit.
In verkoelde room, gooi die poeiersuiker uit, klop dit met 'n menger en voeg dit by die piesang-aarbei puree. Maak die voltooide massa deeglik in 'n houer. Stuur die spuite na die vrieskas en meng elke 40 minute. Ons bedien roomys in die vorm van balle, versier met vars bessies.
Vanielje-aarbei-roomys in roomys
bestanddele:
- vetterige room - 2 items;
- melk - 2 items;
- suiker - 1 item;
- vanielje - 0,5 knippie;
- Aarbeie is vars - 1 kg.
voorbereiding
Gooi die suiker in die kastrol, gooi 'n halwe glas melk en sit dit op die vuur. Roer, los al die kristalle op en gooi vanielje na smaak. Verwyder die skottelgoed uit die vuur en laat afkoel. Giet dan die oorblywende melk en spuit die vetroom. Ons meng alles deeglik en stuur die massa na die yskas. Hierdie keer was ons die aarbeie, skeur die sterte af en sny die bessie in vier dele. Sprinkel dit nou met suiker en klits deeglik met 'n blender of maak dit handmatig met 'n mos vir aartappels. Laat nou die aarbeie vir 'n rukkie staan, sodat sy die sap begin. Gekoelde romerige massa vir roomys word na die roomysmaker oorgedra en volg dan die aanbevelings wat in die instruksies aan die toestel aangedui word. Jy kan ook alles in die vrieskas vries. Aan die einde, voeg die aarbeie by, meng en verwyder dit dan in die kamer vir vriespunt. Gereedgemaakte aarbei-ys is versier met vars bessies en vars kruisementblare indien verkies.
Aardbei-roomys sonder room
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- eiergeel - 1 stuk;
- suiker - 50 g;
- Aardbeienpuree - 100 g;
- stysel - 25 g;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
Melk word verdeel in twee dele en 'n groot mengsel met suiker, effens verhitting. Die res van die melk word gekombineer met die stysel, gooi dit versigtig in 'n soet mengsel en kook dit sodat daar geen klonte is nie. Verwyder dan van die hitte af, koel en gooi vanielje suiker. Laastens, jy betree die eiergeel, voeg die aarbei puree by en meng deeglik. Ons sit die massa in 'n houer en maak dit skoon vir yskas in die vrieskas.