Gevulde aartappels kan die belangrikste voorgereg op jou vakansie tafel word. Sorg dat hierdie gereg geskik is, beide by bankete, by ontvangs, of as 'n bykos vir middagete op 'n toevallige spyskaart. Hoe om aartappels gevul met gemaalde vleis te kook, sal ons dit saam uitwerk.
Aartappels gevul met gehakt vleis
bestanddele:
- Aartappels (groot) - 2 stuks.
- groente-olie - 1 teelepel;
- sout - 'n knippie;
- Gehakte vleis - 300 g;
- sous barbecue - 1/4 van die item;
- gerasperde harde kaas - 1/4 van 'n eeu;
- groen uie;
- suurroom - 2 el. lepel.
voorbereiding
Oond verhit tot 200 grade. My aartappel, gedroog, geoliede en vryf met sout. Sit die knolle op 'n foeliebedekte bakplaat en stuur dit vir 1 uur na die oond of tot die aartappels sag is.
Terwyl die aartappels in die oond is, braai die gemaalde vleis tot 'n goue kleur, geur dit saggies. Klaar gemengde vleis gemeng met barbecue sous en groen uie.
Gebakte aartappels word uit die oond onttrek en in die helfte gesny. Ons neem 2/3 van die pulp uit die knolle met 'n teelepel, sodat die pottebottel-potte verkry word. Uitgetrekte pulp kan in ander resepte gebruik word, en in ons plek lê ons gehakt vleis uit. Sprinkel die knolle met gerasperde kaas en sit in die oond totdat die kaaslaag smelt.
Gevul met gemaalde aartappels, in die oond gebak, bedien met suurroom, besprinkel met die oorblyfsels van groen uie.
Resep vir aartappels gevul met gehakt vleis
bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- Bloemkool bloeiwyse - 2 items;
- uie - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- kerrie - 2 teelepels.
- Komyn - 1½ teelepel;
- koljander sade - 1/2 tsp;
- cayenne peper - knippie;
- botter - 2 el. lepels;
- water 50 ml;
- Griekse jogurt - 250 ml;
- Bevrore ertjies - 1 item;
- beesvleis - 300 g;
- groen uie;
- suurroom vir bediening;
- groen koljander.
voorbereiding
Oond verhit tot 200 grade. My aartappels is gedroog en ons draai elke knol met foelie en bak vir 'n uur.
Meng die gekapte uie- en kool bloeiwyses, geur dit met gekapte knoffel, kerrie , komyn, koljander, cayennepeper, botter en gooi water met Griekse joghurt . Kook die mengsel vir 30 minute. Voeg groen ertjies en beesvleis by die kool. Ons bly kook vir 5-7 minute.
Wanneer die aartappels gereed is, verwyder ons die foelie en sny die knolle in die helfte. Ons onttrek 'n deel van die pulp en vul die holte met 'n mengsel van blomkool en gehakt vleis. Plaas die aartappels vir 20-25 minute na die oond. Gereelde aartappels word saam met suurroom bedien, besprinkel met kruie en koljander.
As jy aartappels met gemaalde vleis in 'n multivarket wil maak, moet jy die knolle eers sagter maak deur die "Baking" -modus vir 1 uur te gebruik (in die middel van kook, draai die knolle na die ander kant). Gevulde aartappels word vir 30 minute in 'n soortgelyke modus gekook.
Aartappels gevul met gemaalde vleis en sampioene
bestanddele:
- Aartappels - 5 stuks.
- hoenderhakkie - 300 g;
- ingemaakte bone - 1/2 eetlepel.
- bevrore koring - 1/2 st.;
- warm peper - na smaak;
- tamatie - 1 stuk;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sampioene - 200 g;
- uie - 1 stuks;
- pietersielie;
- Komyn - 1 teelepel;
- sout, peper - na smaak;
- harde kaas - 200 g;
- groen uie en suurroom vir bediening.
voorbereiding
Aartappels word deur die vurk oor die hele oppervlak gesteek en in 'n mikrogolfoond geplaas vir maksimum krag. 5-7 minute moet genoeg wees. Knip die knolle in die helfte, trek die pulp uit, laat 'n klein hoeveelheid daarvan op die mure.
Voeg 'n braaipanbraai by die uie, sampioene, knoffel, bone, pittige peper, tamatie en komyn by. Geur met maalvleis sout en peper, dan stoof vir 20 minute.
Voeg die koring by en kook nog 10 minute. Ons sit die vulling in aartappel "bote", strooi kaas en bak 5-7 minute in die oond. Bedien met kruie en suurroom.