Diegene wat vinnig is, is goed bewus van die voordele van sampioene in die dieet. Hulle is voedsaam, maar lae-kalorie, perfek gekombineer met 'n verskeidenheid produkte. So slaan ons sampioene op (ons versamel hulle net in die plekke waar daar geen nabygeleë besighede, paaie met besige verkeer, stortingsterreine is) en verskillende lekkernye berei. Ons sal jou vertel hoe om kaviaar vir die winter te kook.
Kaviaar is eenvoudig
Tasty champignon kaviaar vir die winter van die boletus word selfs verkry uit nie baie jong sampioene nie. Hierdie snack kan baie vinnig gekook word.
bestanddele:
- vars boletus - 3 kg;
- wit mediumgrootte slaai bolle - 6-7 stuks.
- koue pers olie, sonneblom reukloos - 1 glas;
- gemaalde peper ('n mengsel van swart, geurig en wit) - ½ teelepel;
- Wortels van medium grootte - 4-5 stuks.
- sout, berg of see sonder bymiddels - 2 el. lepels;
- dille - indien verlang.
voorbereiding
Kaviaar van die boletus vir die winter word gekook in 'n skottel of kastrol met 'n dik bodem. Ons maak skoon groente en sampioene. Sampioene is goed gewas - gewoonlik op die hoede en by die bene baie rommel. Sny dit in 5-6 dele, giet water en kook 20 minute na die kook met een ui. Dreineer dan die water. Intussen word die uie in blokkies gesny, en die wortel is drie op 'n groot ruit of sny. In warm botter gaan ons uie en wortels, wanneer hulle sag word, voeg ons sampioene by. Sit alles saam, sout, peper. Wanneer die vloeistof verdamp, kan jy dille sit, maar dit is nie nodig nie - en dit blyk dan lekker.
Dan ruik ons die gestoofde sampioene met 'n blender, en ons kry 'n sampioenroes uit die boletus, vir die winter rol ons dit net. In gesteriliseerde potte sit ons warm kaviaar, sit dit in 'n wasbak of ander houer met water en steriliseer vir 15 minute.
Ons gebruik huishoudelike toestelle
Dieselfde heerlike kaviaar van die boletus en podberezovikov vir die winter word in 'n multivariate verkry.
bestanddele:
- gewas en geskil appelies en podberezoviki (1: 1) - 2 kg;
- ui - 1 kg;
- Wortels van medium grootte - 2 stuks.
- sout gejodeerde wit sonder toevoegingstowwe - 2 el. lepels;
- peper grond swart en geurig - na smaak;
- Ongeraffineerde Olie Reuklose - 50-70 ml.
voorbereiding
Ons maak die uie en wortels skoon, sny dit in kleiner blokkies en gooi dit in die bak van die multivark. Vul met olie en in die "Frying" af, kook vir 10-15 minute, roer, sodat die groente nie brand nie. Gedurende hierdie tyd word sampioene wat in stukkies gesny is, gebrou (as jy wil stoor, die pette droog, die kaviaar uit die voete van boletus en podberezovikov vir die winter is ook baie lekker). Ons koppel die sampioene met groente, voeg sout en peper by, in die "Quenching" af, weeg 20 minute lank saam en maal dit dan. As daar geen blender is nie, gebruik 'n vleissnit. Terloops, as daar geen potte is nie, of jy wil nie met die rol rol nie, onthou dat die sampioenslaai van die boletus (resep enige) vir die winter in die vrieskas gestoor kan word. Plaas dit net in sakke of plastiek bokse (wanneer dit afkoel) en vries.