Bloemkool met eier - vinnig in kook en 'n onafhanklike gereg vir elke dag. Hierdie produk bevat bruikbare sure, vesel, verteerbare proteïene en vitamiene. Bloemkool is 'n dieetproduk. Hierdie gereg is 'n ware uitvind vir 'n huisvrou: dit blyk terselfdertyd lekker, lekker, bruikbaar en bevredigend. Om so 'n kool te gee, is beter met tamatie of suurroomsaus. Kom ons kyk na jou resepte blomkool met eier.
Gebraaide blomkool met eier
bestanddele:
- kool kleur - 300 g;
- hoender eier - 3 stukke;
- botter - 30 g;
- sout, peper, speserye - na smaak.
voorbereiding
Vertel nou hoe om blomkool met eier te braai. Neem 'n klein vurk blomkool en verdeel dit netjies op die bloeiwyse. Spoel dit dan deeglik en sit dit in 'n kastrol met kookwater. Ons bring alles tot kookpunt, ons maak die vuur stiller en bly kook vir sowat 10 minute om die kool sag te maak. Met behulp van 'n geraas, oes ons die voltooide bloeiwyses versigtig en droog dit, waarna ons hulle in klein stukkies slyp.
Nou vat ons die braaipan, smelt die roombotter daarin en versprei die gekookte blomkool. Braai dit van alle kante tot goudbruin, roer die inhoud gereeld. Daarna, klop 'n goeie eier, 'n bietjie podsalivaya hulle van bo. As jy agterkom dat die eiers effens gryp het, meng ons hulle saam met kool. Soteer dan blomkool in 'n eier op medium hitte, af en toe roer tot 'n ligte bruin kors gevorm word. Smeer vooraf kaas, sprinkel nog 'n warm skottel en bedek vir ongeveer 2 minute die kool met die eiers met 'n deksel, sodat die skottel goed gekook word. Daarna skuif ons die kool na 'n pragtige platbord, versier die voltooide gereg met groente, kruie en bedien. Dit is alles, blomkool, gebraai met eiers en kaas is gereed!
Bloemkool met eier
bestanddele:
- blomkool - 300 g;
- hoender eier - 3 stukke;
- sout, speserye, peper - na smaak;
- groente-olie - vir braai;
- Groene dille - indien verlang.
voorbereiding
Om blomkool met eier te berei, neem 'n klein vurk, verdeel dit in bloeiwyses, spoel en kook vir 5-10 minute. Nou berei ons die beslag voor . Om dit te doen, klits die eiers goed met 'n besem in 'n bak met sout en peper. Voeg hierby enige ander speserye by. Gooi die groente-olie in die braaipan en verhit dit. Bloeiwyses word in die eiermassa gedoop en op die warm pan geplaas. Braai elke kant vir 3 minute.
Voltooide blomkool moet 'n gouebruin kleur wees. Sprei dit dan op 'n papierhanddoek en afkoel dit. Ons bedien kool met jogurt, mayonnaise of sous. Indien nodig, versier ons die skottel met die takke vars dille.
Bloemkool gebak met eier
bestanddele:
- blomkool - 400 g;
- eier - 3 stukke;
- melk - 200 ml;
- koeldrank - 2 g;
- sout, speserye - om te proe;
- botter - vir smering.
voorbereiding
Sny blomkool in bloeiwyses, sit in 'n kastrol en kook tot half klaar. Daarna gooi ons dit terug in 'n verkoeler, sodat die glas oorbodig is. Dan skuif ons die kool in een laag in 'n gesmeerde vorm. Eiers klop goed met melk, voeg sout, koeldrank en droë kruie by. Meng alles met 'n menger totdat 'n sagte homogene massa verkry word. Vul blomkool met eiermassa en trek dit met foelie. Plaas die vorm in 'n voorverhitte oond vir ongeveer 200 grade en bak die bak vir 20 minute. Daarna verwyder die foelie versigtig en bak nog 20 minute.