Bakerybroodjies met papawersaad word gewoonlik geassosieer met ouma se gebak en die aroma van hul huis. Hoe om broodse met papawersaad te maak? Trouens, vir hulle voorbereiding het jy net 'n presiese resep nodig. Immers, beginners minnares kan skaars voorspel hoe die gis en meel sal optree, dus is dit makliker vir hulle om 'n resep te gebruik wat die hoeveelheid voedsel aandui wat hulle benodig. Kom ons kyk hoe jy broodjies met papawersaad en ander vulsel kan maak.
Broodjies met papawer sade en kaneel - resep
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- margarien - 150 g;
- gis - 50 g;
- melk - 1 glas;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- meel;
- sout - 'n knippie;
- groente-olie;
- papaver, kaneel - na smaak.
voorbereiding
Om broodjies met papawersaad te maak, sal nie baie tyd neem nie. Dus, dat die bolletjies met papawersaad lekker, sag en aromaties uitgedraai het, volg hierdie resep duidelik. Eiers breek in 'n bak en voeg smelt margarien, gis, melk, suiker en sout by. Meng alles versigtig en gooi die meel versigtig totdat die deeg nie soos 'n dumplings uitsteek nie.
Die klaarde deeg word in 3 identiese dele verdeel en elkeen in 'n laag gerol. Smeer met olie, strooi suiker, papawerpitte en kaneel, rol in rolle. Sny in bolletjies en laat dit vir 1.5 uur om die deeg 'n bietjie te maak. Bak in 'n voorverhitte 180 grade oond vir ongeveer 30 minute.
Broodjies met papawersaad en versiersel
bestanddele:
Vir die toets:
- water - 0, 5 items;
- melk - 100 ml;
- botter - 50 g;
- eier - 1 stuk;
- vars gis - 20 g;
- meel 400 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- sout - na smaak.
Vir die vulsel:
- rosyne - 100 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- melk - 4 el. lepels;
- semolina - 1 eetlepel. lepel;
- papaver - 200 g.
Vir glans:
- melk - 6 el. lepels;
- suiker - 3 el. lepels;
- kakao - 2 el. lepels;
- botter - 5 g.
voorbereiding
Waar om te begin en hoe om broodse met papawersaad te bak? Neem eers die gis, sit dit in 'n bak, verdun dit met warm water en laat dit vir 10 minute. Verhit die melk op lae hitte en voeg olie en suiker by. Ons versigtig voorkom dat alle suiker heeltemal oplos, en verwyder van hitte. Voeg die gis mengsel en die helfte van die meel by die melk, meng deeglik. Ons sit ongeveer 30 minute warm. Plaas dan die eier en die oorblywende meel, knie die deeg met ons hande en sit dit nog 50 minute in die hitte.
Terwyl ons deeg geskik is, sal ons betrokke wees by die voorbereiding van die vulsel vir broodse. Vul rosyne in kokende water en laat dit vir 20 minute natmaak. Ons sit die bordjies, gooi die melk uit, voeg suiker by en kook. Verwyder uit die vuur en voeg die mango en rosyne by. Die vulling vir toekomstige broodse met papawersaad en rosyne is gereed!
Neem die deeg, rol dit in 'n reghoek, versprei die hele vulsel eweredig en rol die rol op. Dan, met 'n skerp groot mes, sny dit in dieselfde stukkies.
Ons sit die voltooide bolletjies op 'n bakplaat, geolied en vir 30 minute na die oond gestuur.
Moenie tevergeefs mors nie, berei die glans voor: meng in 'n kastrol melk met suiker en bring die mengsel tot kookpunt. Verminder dan die hitte en kook vir 5 minute totdat dit liggies verdik word. Gooi die koek saggies, roer en kook vir sowat 3 minute. Verwyder uit die bord en voeg 'n stukkie botter by. Die gevolglike glans smeer die verkoelde bolletjies en dien dit vir tee.
Broodjies met papawersaad op jogurt
bestanddele:
- droë gis - 1 eetlepel. lepel;
- suiker, sout - na smaak;
- kefir - 1 glas;
- eier - 1 stuk;
- meel - 500 g;
- olie.
voorbereiding
Gis gooi warm water, voeg suiker by en meng goed. In 'n ander houer meng kefir, botter, eier en sout, klits deeglik. Voeg die gis mengsel en meel by. Meng die homogene deeg. Bedek dit met 'n handdoek en sit dit 1 uur lank warm op 'n plek om dit fiks te maak. Jy kan vulsel maak op grond van jou verbeelding en smaak. Deeg rol uit, smeer die vulling, rol in 'n rol en sny dit in stukkies. Bak vir 30 minute by 'n temperatuur van 180 grade.
Geniet jou tee party!