Digte, viskeuse en smaakvolle brownie - 'n droom van enige sjokoladekop wat maklik met een van die resepte hieronder gedoen kan word. Brownie van hierdie materiaal, het ons besluit om op die klassieke resepte te doen, en almal wat vertroud is met die basiese weergawe, sal hulle hul skottelgoed met hul gunsteling bestanddele kan diversifiseer.
Sjokolade brownie - klassieke resep
bestanddele:
- meel - 95 g;
- bakpoeier - 1/2 tsp;
- botter - 55 g;
- swart sjokolade - 125 g;
- Gegranuleerde Suiker - 135 g;
- eiers - 2 stuks.
voorbereiding
Terwyl die water vir die bad kook, gaan die droë bestanddele deur die sif en meng dit saam. Plaas die glasbak oor die stoom en plaas dit botter en sjokolade. Wanneer die botter en sjokolade smelt en bymekaarkom, verwyder die skottelgoed uit die bad en smeer die sjokolade met 'n menger, voeg suiker en eiers by. Die gevolgde sjokoladepasta word gemeng met meel en voeg 'n knippie sout by. Spesiale sjokolade-aanhangers kan ook 'n halwe glas sjokolade-skyfies gooi.
Spread die mengsel oor die perkament-bedekte vorm en bak die klassieke brownie vir 20 minute by 180 grade.
Brownie koek - 'n klassieke resep met kakao
Verrassend kan jy 'n heeltemal ander tekstuur van 'n heeltemal ander tekstuur kry: digte, maer en baie sjokolade, alhoewel dit van kakao gemaak word.
bestanddele:
- groente-olie - 115 ml;
- kakaopoeier - 60 g;
- botter - 35 g;
- eiers - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 115 g;
- meel - 115 g;
- neute (opsioneel) - 1 eetlepel.
voorbereiding
Meng albei soorte olie en plaas dit in 'n mikrogolfoond of oor 'n bad. Sodra die stukkies botter gesmelt het, voeg kakaopoeier by die oliemengsel en roer. Sit die massa opsy en neem self die eiers oor, wat saam met granulêre suiker gekombineer moet word. Giet die eiermengsel saggies aan die botter, klits voortdurend met 'n klits, en in die finale voeg meel. Sodra jy homogeniteit bereik, voeg gemaalde neute by en dien.
Hoe om 'n klassieke koffie brownie te kook?
bestanddele:
- botter - 220 g;
- sjokolade - 65 g;
- kakao poeier 85 g;
- kits koffie - 1 teelepel;
- Gegranuleerde Suiker - 210 g;
- eiers - 3 stukke;
- meel - 165 g.
voorbereiding
Die basis van brownies word gesmelt met botter botter, wat in 'n waterbad of in mikrogolf gekook kan word. Wanneer die mengsel glad is, voeg suiker, kakao en koffie bymekaar, meng, vermy klonte. Voeg meel by die gevolglike massa. Na vermenging kry jy 'n baie dik deeg, wat dan oor die perkament-bedekte vorm versprei moet word. Brownie berei ongeveer 25 minute op 180 grade voor, en die afgeronde nagereg na afkoeling kan met versiersel bedek word.
Classic Brownie - resep met kersie
Brownie word gekombineer met byna enige lieflike bymiddels, maar aangesien ons besluit het om tradisionele resepte te hervat, neem ons die kombinasie van die bekende en al die gunsteling kersie met sjokolade .
bestanddele:
- Botter - 190 g;
- kakao - 45 g;
- gegranuleerde suiker - 155 g;
- eiers - 3 stukke;
- meel - 115 g;
- kersies (sonder 'n klip) - 1 item;
- uittreksel van vanielje - 1 teelepel;
- sjokolade - 115 g.
voorbereiding
Plaas die olieblokkies in die stewpan, sjokolade en sprinkel die kakao. Wanneer die massa uniform word, voeg die suiker by en verwyder alles uit die hitte. Laat die sjokolade en botter liggies afkoel, dan die massa met 'n blender geslaan en die eiers een vir een bestuur. Voeg in die finale die vanielje by en strooi die meel. Voeg die stukkies kersies by en versprei die deeg in voorbereide vorm. Kook die brownie vir 35 minute by 180 grade.
Die klassieke branuni-resep kan in die multivaket herhaal word, nadat die "Baking" op die toestel ingestel is en die timer vir 40 minute op die timer gestel word.