Ons het sedert die kinderjare gewoond geraak aan 'n riviervis wat altyd in voorspoed op tellers van winkels en supermarkte in sy verskillende variasies is. Maar met die koms van 'n groot verskeidenheid vis en seekos van ander wêreldmagte het ander inwoners van waterliggame, soos Dorado-vis, ons tafels binnegegaan, nuttige eienskappe waarvan dit moeilik is om te oorskat.
Voedingswaarde van Dorado
As jy praat oor hoe die daaglikse gebruik van hierdie vis jou sal bring, sal jy aangenaam verras wees. Hierdie "redfin" bevat vitamiene uit groepe B, A en PP. Daarbenewens is mikroelemente soos kalium, magnesium, selenium, natrium, fosfor, mangaan, jodium, sink en koper van spesiale voedingswaarde. En dit is nog nie 'n volledige lys van wat jou liggaam kan kry met gereelde gebruik van Dorado nie. So 'n groot verskeidenheid nuttige stowwe in hierdie vis help om bloedsirkulasie te verbeter, stabiliseer en handhaaf 'n gesonde vlak van cholesterol, versterk die mure van bloedvate, wat baie belangrik is as jy 'n aktiewe leefstyl verkies.
Hoe om te gebruik?
Dieetkundiges let op dat dorado vleis 'n aangename, delikate, soet smaak het. Benewens uitstekende smaak, is dit ook 'n dieetproduk, aangesien dit slegs 96 kcal per 100 g produk bevat. Gedurende die dieet kan Dorado gekook word in 'n stoomkamer of in 'n oond. Die kalorie-inhoud van die Dorado in die oond is slegs 5 kcal. Dit is opmerklik dat die voorste kulinêre kenners aanbeveel om saam met die kop die dorado te bak. Dus, by hittebehandeling word die maksimum bruikbare eienskappe gered. Dit kan gebruik word vir middagete of aandete, sonder vrees vir die figuur. Dus, selfs as jy op 'n streng dieet sit en kalorieë oorweeg, kan jy jou spyskaart met lekker en gesond kos diversifiseer sonder om jou vorms te benadeel.