Onder droë bestanddele, semolina is dikwels 'n alternatief vir meel, waarop nie net braaikaste gekook word nie, maar ook volronde muffins en koekies. Laasgenoemde is ongelooflik lig, maar dig genoeg om hul vorm en vog te behou en die gebakte produkte vir 'n lang tyd vars te laat. Hieronder bied ons ons resepte vir 'n muffin met melk.
Cupcake op melk - eenvoudige resep
As gevolg van hul porositeit, absorbeer die muffins op die manga siroop nie erger as tradisionele koekies nie . Om hierdie cupcake nog pragtiger te maak, het ons besluit om manga met meel in 'n mengsel met 'n bakpoeier by te voeg en grond amandels vir die tekstuur by te voeg.
bestanddele:
Vir die koek:
- botter - 245 g;
- Gegranuleerde Suiker - 195 g;
- eiers - 4 stukke;
- meel 55 g;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- sap en 'n skil van 'n paar lemoene;
- semolina - 240 g;
- gemaalde amandels - 180 g;
- melk - 90 ml;
- suurroom - 45 ml.
Vir stroop:
- sap en 'n skil van 'n paar lemoene;
- water 375 ml;
- suiker - 275 ml.
voorbereiding
Voorbereiding van die mannakoek begin met die standaard vir alle koekies en koekies, die prosedure om sagte olie en suiker te slaan. 'N Paar minute teen die maksimum spoed van die blender en die bestanddele sal 'n wonderlike room word. Dan begin die mengsel geleidelik eiers in te voer, gevolg deur suurroom en melk. Uitdrukking van die sap van sitrus, ons gooi dit. Nou is die lyn van droë bestanddele: 'n mengsel van meel en bakpoeier, manga en gemaalde amandels. Voeg die afgemaakte deeg met sitrusskil by. Laat vir 'n uur in 'n voorverhitte tot 170 grade oond.
Terwyl ons lush cupcake op melk gereed is, sal ons 'n eenvoudige stroop voorberei wat bestaan uit 'n mengsel van suiker, water, sint en sap, wat vir 'n halfuur gekook word. Terwyl die koek warm is, gooi dit die helfte van die stroop. Die oorblywende stroop is reeds gesnyde en afgekoelde stukke.
Cupcake op 'n mango en melk
As jy nie onverskillig is om yskas te ruik nie, dan word hierdie sagte cupcake gebaseer op maaskaas jou gunsteling. In die raamwerk van hierdie resep, voordat ons kook, sal ons letterlik papkorrels kook, en daarom sal die vrugtebakkie effens dig en baie sag wees.
bestanddele:
- melk - 470 ml;
- water 430 ml;
- botter - 45 g;
- semolina - 210 g;
- eiers - 4 stukke;
- gegranuleerde suiker - 280 g;
- meel - 45 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- maaskaas - 330 g;
- Vanielje-uittreksel - 2 teelepels.
voorbereiding
Verbind die eerste drie bestanddele saam en plaas dit op medium hitte. Sodra die vloeistof die kook bereik, gooi die mango in en meng dit voortdurend en kook dit vir 10 minute. Verkoel die pap tot warm.
Terwyl die manka afkoel, ruik eiers en suiker met maaskaas en vanielje-uittreksel. Gooi die meelmengsel in die bakpoeier en voeg die mango by. Giet die deeg vir die koek op melk in 'n geoliede 20 cm-vorm. Bak die koek vir 180 minute.
Cupcakes met 'n manga - resepte
U kan ook 'n gedeelte weergawe van die lekkernye in die vorm van klein kolwyntjies voorberei, aangevul met klapperskyfies en geweek in heuning.
bestanddele:
Vir die koek:
- eier - 1 stuk;
- semolina - 185 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- klapperskeer - 25 g;
- melk - 45 ml;
- botter - 45 g.
Vir stroop:
- heuning - 55 ml;
- water - 55 ml;
- suurlemoensap - 25 ml.
voorbereiding
Nadat jy die botter gesmelt het, afkoel dit liggies, en klits dan met eier, melk en suiker. Verbind die oorblywende droë bestanddele afsonderlik en knie die deeg. Verdeel dit in gelyke dele en vorm van elke marmer. Sprei die balle in die koekvorm en laat dit vir 'n uur. Gedurende hierdie tyd sal die mancha al die vog absorbeer, swel en sag word. Plaas die semolinkoeke vir 20 minute op 180 grade in die oond. Verdun heuning in warm water en voeg suurlemoensap by. Skep die gevolgde stroop met kant-en-klare koekies en laat afkoel.