Die resep vir 'n koek met okkerneute is redelik eenvoudig, maar die resultaat is lekker. So 'n nagereg is nie jammer om aan die feestafel te onderwerp nie, en net die vriendelike teepartytjie te diversifiseer!
Sjokoladekoek met okkerneute
bestanddele:
- meel - 1 item;
- suiker - 0,5 items;
- eier - 3 stukke;
- kakao - 2 el. lepels;
- poeierbak - 1 sakkie;
- okkerneute - 1 eetlepel.
Vir room:
- Gekondenseerde melk - 0.5 potte;
- room - 1 item;
- bitter sjokolade - 1 teël.
voorbereiding
Die oond is voorontbrand en verhit tot ongeveer 220 grade. Neem nou die vorm vir bak, bedek dit met bakpapier en smeer die sykante met groente-olie. Ons sny die okkerneute en gaan na die voorbereiding van die deeg.
Om dit te doen, breek dit in 'n bak hoender eiers, gooi die suiker uit en klop alles tot 'n dik mengsel met 'n menger. Voeg dan gesif, gemeng met kakao en bakpoeier en meng alles saggies. Gooi die deeg daarna in die vorm en stuur die minute vir 30-40 in die oond. Vervolgens word die voltooide koek afgekoel, drie dun koeke gesny en die koek, promazyvaya alle koeke, boonste en sye van nagereg met gekookte room versamel.
Vir roomgekondenseerde melk word gemeng met sjokolade en room, in chips gevryf, en dan gekook na die verlangde digtheid op lae hitte. Ons verlaat die koek vir vier ure geweek, en dan dien ons dit aan tafel.
Spampakkie met okkerneute
bestanddele:
- eier - 6 stukke;
- suiker - 200 g;
- meel - 130 g;
- okkerneute - 250 g;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- Gekondenseerde melk - 300 ml.
voorbereiding
Proteïen word van die eiergele geskei. Ons gooi die proteïene in 'n skoon, droë bak en klits die menger eerste met minimum spoed. Sodra 'n klein eenvormige skuim verskyn, verhoog die spoed en klits dit tot dik en sterk pieke. Dan, terwyl ons steeds klop, gooi ons 'n bietjie suiker op die eekhorings. Voeg die oorblywende suiker by die eiergele by en meng die klits totdat die massa in die volume toeneem
Voeg die blikkies by, voeg 'n bietjie geklopte proteïene by en meng, sodat die massa nie sy prag verloor nie. Gooi dan die meel in, sit die heuning, die oorblywende proteïene en knie die homogene deeg.
Nou neem ons die afneembare vorm vir bak, ons bedek die sykante en die bodem met die bakpapier en gooi die voorbereide massa, eweredig, uit. Ons sit 35 minute in 'n voorverhit tot 180 grade oond. Ons kyk na die gereedheid van die koek met 'n wedstryd of 'n skeer. Volgende, koekies in 3 identiese dele gesny. Okkernote word verpletter om krummels te produseer. Die gekondenseerde melk word met neute gemeng en die koek met hierdie room gesmeer. Dis alles, heuningkoek met okkerneute is gereed.