Ons weet almal dat van die eet van kitskosseet dit beter is om om veiligheidsredes vir jou gesondheid te onthou. Maar wat voorkom om die fyn smaak van dieselfde sjawarma by die huis te geniet? Daarbenewens word alle risiko's in hierdie geval geminimaliseer en behalwe die genot van proe, tensy daar 'n risiko van ooreet is. Dit is immers baie moeilik om die addisionele gedeelte van die geweldige smaaksamestelling van hierdie gereg wat onafhanklik voorberei is, te weerstaan.
Vervolgens sal ons jou vertel hoe om shaurma in pita brood te kook en te marinade en te braai vir haar vleis.
Hoe om 'n heerlike tuisgemaakte shoorma met hoender te berei?
bestanddele:
- Klein, dun porsiebroodjie - 2 stuks.
- verkoelde hoenderpote - 2 stuks.
- vars ryp mediumgrootte tamatie - 1 stuks;
- vars mediumgrootte komkommer - 1 stuks;
- knoffel tande - 2 stuks.
- witkool vars - om te proe;
- mayonnaise - 120 g;
- suurroom - 220 g;
- geurmiddels en speserye vir pluimveergrill - 30-40 g;
- sout - na smaak;
- verfynde sonneblomolie - 55 ml.
voorbereiding
'N Paar uur voor die verwagte registrasie van Shawarma, sal ons die hoender hoender. Om dit te doen, skei die beenlêer van die bene, sny dit in mediumgrootte skywe en sit dit in 'n bak. Ons voeg 'n samestelling van speserye en speserye vir pluimvee , sout by, ons sit ook 'n honderd gram suurroom en meng dit. Ons het 'n bak gemarineerde vleis vir minstens sewe uur in die yskas.
Verdere inligting oor hoe om knoffelsous vir shawarma en groente-vulling te kook. Vir die sous meng die oorblywende suurroom met mayonnaise, voeg ook geknipte knoffeltande, sout na smaak en meng. Nou begin ons groente eet. Was die tamatie en komkommer droog en sny dit in klein skywe of strooitjies, en koolmelenko blink.
Ons sit die hoendervleis in die braaipan met 'n rooi-warm sonneblomolie sonder geur en braai van alle kante tot snye heerlike blos verkry word. Sny nou met die hulp van 'n skerp mes in 'n braaipan klein stukkies van 'n klein voël, en hou dit met 'n vurk. Natuurlik kan al hierdie manipulasies gedoen word as die braaipan gietyster is. Moderne geregte met nie-stok-bedekking kan nie sulke toetse weerstaan nie, dus is dit beter om die hoender in 'n bord te kap. Maar nog soeter en lekkerder blyk dit, as jy dit dadelik doen in 'n warm gietysterbraaipan.
Terwyl ons die shawarma versier, draai ons die pita brood op die tafel uit, versprei dit met 2 eetlepels saus, versprei kool, tamaties en komkommers en versprei die helfte van die vleis. Ons gooi die boonste komponente met dieselfde hoeveelheid sous, pivake die pita brood aan die onderkant en die kant aan die een kant en rol dan die produk as 'n bondel. Skep nou die hap in die braai of op 'n warm droë braaipan en geniet.
So kan jy die lekkerste klassieke shawarma kook, die mees aangepas vir ons smaak. As u hierdie resep as basis gebruik en op die smaakvoorkeure fokus, kan die hapje aangevul en gevarieer word, insluitende ander produkte in die samestelling daarvan. So, byvoorbeeld, voeg ons gerasperde kaas en gebraaide sampioene saam met groente en vleis, kry ons
Ook, as jy wil, kan jy die smaak van knoffelsous verryk deur sir, karrie of 'n mengsel van Oosterse geurmiddels by te voeg. Die voorgestelde groentetel is ook nie prinsipieel nie en kan sonder erkenning verander word. Kool word vervang met blaarslaai, vars komkommer gesout, en tamaties met Bulgaarse soetpeper.
Om 'n dieetversie van Shawarma voor te berei, kan jy borsfilet in plaas van hoenderbene neem, en suurroom en mayonnaise vir saus met natuurlike joghurt vervang .