Italiaanse sop - ongewone lekker en gevarieerde resepte vir 'n stewige gereg

Italiaanse sop verskil gunstig van ander analoë met wonderlike smaak en onvergelykbare geur, verkry deur geurige kruie en kenmerkende speserye by die samestelling te voeg. Daar is baie soorte warm inheems uit Italië, wat elkeen beslis die moeite werd is.

Italiaanse sop - resepte

Soep van Italiaanse kombuis word gekenmerk deur 'n digte tekstuur, rykdom, 'n verskeidenheid bestanddele wat gebruik word.

  1. As 'n vloeibare basis om warm te kook, gebruik ek, volgens die resep, groente-, vleis- of visbouillon, waarby speserye, speserye en in sommige gevalle wyn bygevoeg word.
  2. 'N Gereelde bestanddeel wat die smaakkenmerke van die kos bepaal, is tamatie in enige vorm: tamaties, tamatiesap, sous of pasta, allerhande groente.
  3. Bykomende digtheid van die eerste geregte word by die kaas, vars en gedroogde kruie, bygevoeg.

Minestrone - Italiaanse groentesop

Een van die gewildste geregte in Italië is Italiaanse groentesoep minestrone, wat dikwels 'n fyn pasta voeg. Hier is wye geleenthede vir kulinêre kreatiwiteit, aangesien daar geen enkele kooktegnologie is nie, en die bestanddele word gebruik volgens seisoen en beskikbaarheid.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Braai wortels, uie, seldery in 'n kastrol in olie, voeg 5 minute gesnyde prei en pannetas by.
  2. Plaas die res van die gebreekte groente, gekookte boontjies en ertjies, giet in water.
  3. Geur die Italiaanse Sop Minestrone, kook tot sagte bestanddele, bedien met kaas en groente.

Italiaanse tamatiesop - resep

In die somer is Italiaanse tamatiesop veral vereer en in aanvraag onder verbruikers. Die gereg word in verkoelde vorm bedien, dit verfris en blaas die honger uit sonder om die vertering te oorlaai. As 'n basiese komponent kan beide vars en ingemaakte tamaties gebruik word.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Tamaties en al die groente word in 'n blenderhouer geplaas, met tamatiesap, asyn, botter en knoffel by.
  2. Klits die bestanddele totdat dit gemas is.
  3. Geur die Italiaanse tamatiesop met sout en peper en bedien met kaas, olywe, basiliekruid en croutons.

Italiaanse Ribollitis sop

Die Italiaanse broodsoep wat volgens die volgende resep voorberei is, is ondanks die blink voorkoms en die beskikbare samestelling, ongelooflik lekker en bevredigend. Die gereg word as winter beskou, dit word heeltemal warm en word voorberei in die oorspronklike in aardewerk in die oond. Met hierdie resep kan jy op die stoof kook.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Braai in ui uie met wortels en seldery, voeg pancetta by.
  2. Hulle sit bone, tamaties met sap, roosmaryn, sous, kook vir 1 uur.
  3. Gooi kool, kook tot sag.
  4. Geur die Italiaanse sop met sout, peper, knoffel, lekkoekies en verhit dit meer 5-7 minute roer.
  5. Bedien met brood en parmezaanse kaas.

Italiaanse Sop Met Lensies

Heerlike en geurige sal Italiaans lensiesoep wees. Komposisie word dikwels aangevul met 'n fyn pasta wat bedoel is om warm te kook. As gebraaide pannetas, word 'n ham of wors by die skottel gevoeg, nie net met nuwe smaaknotas gevul nie, maar ook meer voedsaam.

bestanddele:

voorbereiding

  1. In die kokende sous lê lensies, gesoute uie met wortels en seldery, gesnyde tamaties.
  2. Kook warm tot gereed vir graan, geur na smaak, voeg pasta, knoffel, kruie by en kook vir 'n paar minute.
  3. Italiaanse sop met lensies en pasta word bedien, aangevul met kruie en kaas.

Italiaanse sop met worsies

Geniet die uitstekende eienskappe van verfynde warm selfs as slegs beskikbare en begrotingsprodukte beskikbaar is. Die bevestiging van Italiaanse sop met bone, gekook met die toevoeging van wors. Jy kan sonder parmesaan, vervang dit met 'n beskikbare verskeidenheid kaas of uitsluit van die samestelling.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Braai ui en blokkies uie en worsies, voeg knoffel by die einde toe.
  2. Voeg gemaalde tamaties by, voeg 3 minute by, sit in 'n pan met sous.
  3. Hulle sit bone, pasta.
  4. Geur Italiaanse sop met worsies en bone tot smaak, bedien met parmesaan en groen.

Italiaanse Vissoep

Die volgende resep is warm vir aanhangers van visgeregte. Jy kan Italiaanse Vissoep met seekos kook of net met die deelname van vis assortiment. Vir warm gebraaide kabeljoufilette, karp, baars, sout of salm. Op die regte manier word die kos aangevul voordat dit bedien word met gekookte garnale, mossels of 'n see-cocktail.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Braai in olie preie, knoffel en chili.
  2. Voeg tamaties, sout, suiker by en gooi die sous na 5 minute.
  3. Geur met warm, gooi wyn, lek snye vis, kook vir 5 minute.
  4. Bedien sop met tiemie en croutons.

Italiaanse seekos sop

Die Italiaanse hartige sop met seekos is bekend vir sy ryk en lekker smaak. U kan garnale, mossels, sint-jakobsschelpies, wispeltuie, seekate individueel of in arbitrêre verhouding gebruik of 'n voorbereide see-cocktail neem. In plaas van tamatiepasta, sal tamaties in hul sap veral gepas wees.

bestanddele:

voorbereiding

  1. In 'n mengsel van twee soorte olies, slaag hulle ui en knoffel.
  2. Voeg die tamaties, pasta, spoel vir 5 minute by.
  3. Hulle gooi sop, gee kook, lê vis, seekos, geurmiddels, kook vir 5 minute.
  4. Bedien die sop met kruie en suurlemoenskywe.

Italiaanse kaassop

'N Delikate kaassoep met 'n Italiaanse aksent kan met ham, vis, seekos, sampioene of, soos in hierdie geval, met gehakt vleis voorberei word. Danksy die ui kry die prei warm, delikate pikante, en die verskeidenheid droë kruie gee die gereg 'n unieke geur en delikate, pragtige smaak.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Braai ui met gemaalde vleis.
  2. Voeg die kruie bymekaar, gooi dit in die sous en sit die kaas en roer na kook.
  3. Geur Italiaanse romige sop , kook vir 10-15 minute, bedien met groen en croutons.

Italiaanse sop in 'n pot

Klassieke Italiaanse groentesoep minestrone verkry veral oorspronklike smaaknotas, as jy dit in 'n pot in die oond kook, en voeg 'n bietjie ham by die samestelling. Die warm word aangevul met groen en gerasperde Parmesan voordat dit bedien word of 10 minute voor die einde van die windhittebehandeling.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Braai ui met uie met wortels, ham met peper, knoffel en tamaties, sit in 'n pot, voeg boontjies en ertjies by.
  2. Vul die bestanddele met sous, voeg die kruie by en sit 'n verhit tot 95 grade oond vir 1,5 uur.
  3. Bedien warm met kaas en groente.

Italiaanse pampoen sop

Italiaanse pampoensoep kan voorberei word met die toevoeging van room, mascarpone of in 'n suiwer groentesamestelling, geur met kruie. In die laasgenoemde geval, die warmer is geskik vir 'n maer spyskaart en dieetvoeding, sal die gevoel van honger kwalitatief uitblus en nie ekstra pond byvoeg nie.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Braai in olie met prei.
  2. Voeg die pampoen en aartappelblokkies by, braai vir 5 minute.
  3. Gooi sous, voeg kruie, sout en peper by, kook tot sagte groente, meng met 'n blender.
  4. Sit die sop saam met broodkrummels , groentes, voeg room of kaas by.