Lenten patties van courgettes en pampoene

Lentings spyskaart moet lekker, bruikbaar en gevarieerd wees. En dit maak nie saak dat daar geen vleiskomponente in die dieet is nie. Selfs kotelette kan van groente gemaak word. Vandag sal ons jou vertel hoe om dit te doen, met 'n pampoen en courgette beskikbaar.

Lentenpatties van courgettes en pampoene - 'n resep in 'n braaipan

bestanddele:

• courgette (kan gevries word) - 320 g;
• pampoen - 320 g;
• Aartappel, gesweis in 'n uniform en geskil - 370 g;
• koring gesifmeerde meelblom - 1,5 koppies;
• Grondnootmuskiemotmuskaat - 1/3 teelepellepel;
• swartgemaalde peper - 1/3 van 'n lepel;
• takkies vars dille - 4-5 stukke;
• sout is groot - om te proe;
• groente-olie sonder geur - 75 ml.

voorbereiding

Vir die voorbereiding van groenteskotelette benodig ons 'n pomp pampoene en courgette, waaruit die maer kos so delikaat en lekker as moontlik sal wees. As 'n binder komponent in hierdie geval sal ons gekook het in 'n uniform, en dan verkoelde en geskil aartappels, wat deur die kleinste rasper geskenk moet word. Ons vorm die pompoen- en pampoenbasis in die blender se houer, of 'n paar keer draai ons dit deur 'n vleissnit, en kombineer dit dan met aartappels en 'n glas gesifmeerde meel, geur dit met sout, gemaalde peper en neutmuskaat, en kap ook die fyngekapte vars venkel en meng deeglik.

Met vogtige hande vorm ons groenteskotelette, pynauem hulle in meel en laat dit bruin word in 'n pan wat in 'n braaipan verhit word. Na 'n rukkie draai die produkte oor na die ander kant.

Lentenpatties van courgettes en pampoene - 'n resep in die oond

bestanddele:

• courgette - 300 g;
• pampoen - 320 g;
• Ui gloeilamp (indien verlang) - 60 g;
• aartappels, gekook in 'n uniform en geskil - 300 g;
• koring gesifmeerde meelblom - 100 g;
• gemaalde koljander - 1/3 van 'n lepel;
• Grondmengsel van vyf paprika's - 1/3 teelepel;
• Vars takkies pietersielie, dille en basiliekruid - om te proe;
• broodkrummels - 75 g;
• sout is groot - na smaak.

voorbereiding

Groentekoekies van pampoene en courgette kan nie net maer word nie, maar ook so dieet moontlik. Hiervoor sal ons dit in die oond kook. nuutste courgette en pampoenpulp sonder skil op 'n spanspekvryf gevryf of in 'n blender geslyp en gemeng met geskilde en gerasperde fyn aartappels, voorheen gekook in 'n uniform, verkoel en geskil. As jy wil, kan jy 'n gemaalde gemaalde of gebreekte bolle ui byvoeg. Geur die groentemassa met sout, 'n mengsel van vyf pepers, koljandergrond, gooi die melenko vars vars kruie, gooi meel in en meng deeglik.

Ons vorm ronde snoepies, braai hulle in broodkrummels en lê dit op 'n bakplaat wat met perkament bedek is. Bepaal die skottel in die oond en staan ​​by 'n temperatuur van 200 grade tot 'n mondige bloos.