Die resep om pasta met groente te kook, is sekerlik nodig deur al die huisvroue wat 'n paar eenvoudige bestanddele wil probeer om 'n werklike lekkerny te maak. Vandag sal ons kennis maak met die maniere om vleis en vegetariese geregte te kombineer, wat beslis 'n tafel sal versier.
Macaroni met groente in Italiaans
bestanddele:
- Makaroni van Durumkoring-400 g;
- ui - 2 stuks.
- Aubergine - 300 g;
- tamaties - 300 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- groente-olie - 2 el. l.;
- kaas van harde variëteite - 40 g;
- gedroogde kruie - 1 teelepel;
- Sout en speserye - na smaak.
voorbereiding
Makaroni word in soutwater gekook. Aubergine gewas, skoongemaak en in lang rietjies gesny. Uie word skoongemaak, gekneus en gemeng met eiervrugskywe. Dan word albei bestanddele in 'n braaipan gebraai, geoliede met groente-olie, en geurig met geurmiddels. Soetrissies word ook gewas, skoongemaak, in stroke gesny en afsonderlik gebraai. Tamaties word afgeskil, met kokende water gegiet, in blokkies gesny en in peper in 'n skottel gesit. Meng al die groente en sprinkel met kruie. Sit nou die pasta en stoof al die bestanddele vir nog 5 minute. Voordat dit bedien word, voeg 'n gerasperde kaas by elke bord.
Pasta Met Groente
bestanddele:
- Makaroni van Durumkoring - 350 g;
- tamaties - 3 stuks.
- maaskaas korrelvormig - 200 g;
- room - 100 ml;
- melk - 1 glas;
- eier van hoender - 4 stuks.
- kaas van harde variëteite - 100 g;
- gedroogde kruie - 1 eetlepel. l.;
- Sout en speserye - na smaak.
voorbereiding
Kook die pasta in soutwater en strooi olie. Spoel dan die tamaties, sny in blokkies en braai 6 minute in groente-olie. Vervolgens, in 'n aparte bak, meng melk, room, maaskaas, eiers, speserye en kruie, bring alles tot 'n homogene konsekwentheid. Die vorm vir baksel word met groente-olie gesmeer, ons versprei lae pasta en groente, van bo af gooi ons die gevolgde roomkaas sous . Dan stuur ons die laken vir 25 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Daarna word die kastrol versier met gerasperde kaas, in skywe gesny en aan die tafel gedien.
Hierdie gereg kombineer perfek met groente gesnyde en verskillende slaaie, dus dit sal nie op die buffettafel ongemerk bly nie. As jy op die vooraand van die vakansie al jou kombuistoerusting besig is, maak pasta met groente in 'n multivaket, sodat jy nie 'n gunsteling gereg na 'n nuwe een kan verander nie.
As macaroni met groente en kaas lyk asof jy nie genoeg voed nie, voer 'n lekker eksperiment uit en voeg 'n bietjie gunsteling vleis by. Dit kan pasta wees met groente en gemaalde vleis, met gerookte vleis en verskillende filette.
Macaroni met groente en vleis
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- pasta - 250 g;
- ui - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- Tamaties - 2 stuks.
- soetrissie - 1 stuks;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- Sojasaus - 2 el. l.;
- groente-olie - 4 el. l.;
- gedroogde kruie - 1 eetlepel. l.;
- Sout en speserye - na smaak.
voorbereiding
Hoenderfilet word ontdooi en in klein stukkies gesny. Braai hulle dan in 'n braaipan wat met groente-olie gesmeer is
Terwyl die groentegedeelte van die gereg gestoof word, kook ons die pasta in soutwater. Spoel dit dan onder koue water en meng dit met die res van die bestanddele. Die laaste stap is die toevoeging van groen en gunsteling speserye. Ná nog 5 minute pasta met hoender en groente is gereed!