Taart met perskes en maaskaas

Die sterre van die "fluweel seisoen" word tereg beskou as perskes, wat in Augustus-September die hoofkomponente van 'n aantal spasies en nageregte geword het. Ons bied u een van die opsies van laasgenoemde aan - 'n tert met perskes en maaskaas, waarvoor dit die beste somer dae is om te spandeer.

Sandkoek met maaskaas en perskes

bestanddele:

Vir die toets:

• Gegranuleerde Suiker - 55 g;
• neute - 1 item;
• botter - 85 g;
• eiergele - 4 stukke;
• meel - 290 g;
• rum - 15 ml.

Vir die vulsel:

• perskes - 5 stuks.
• eiers - 2 stukke;
• Room vir die slag - 230 ml;
• Perske Drank - 30 ml;
• maaskaas - 110 g.

voorbereiding

Gooi die meel in die bakkie met suiker, voeg enige gunsteling neute daarby en veer alles totdat die neute in die kleinste bietjie verander. Voeg botter en eiers by die droë bestanddele, gooi die rum in en knie dan die deeg. Laat die deeg vir 'n halfuur in die koue staan, en rol en bedek die gekose vorm daarmee. Bak afsonderlik by 210 grade vir 15 minute.

Meng die maaskaas met die suiker en voeg die geklopte room by tot die sagte pieke, eiers en perske-drank. Verdeel die oondroom op die basis van die deeg, bo-op die gegote stukkies perskes en sit die gereg in 'n voorverhitte tot 185 grade oond vir 22-25 minute.

As jy nie vars perskes byderhand het nie, kan jy veilig 'n koek met maaskaas en ingemaakte perskes kook, nadat die stroop van laasgenoemde gedreineer is.

Taart met maaskaas en perskes - resep

bestanddele:

• meel - 195 g;
• maaskaas - 245 g;
• suiker puda - 190 g;
• eiers - 3 stukke;
• perskes - 3 stukke;
• poeier vir bak - 1 teelepel.

voorbereiding

Klop 'n paar eiers in die bakkie van 'n voedselverwerker, en gooi dan die suiker in. Werk op die mengmenger totdat dit vaal. Voeg witkaas by, voeg maaskaas by en klits saam. Nadat die meel en die bakpoeier saam deur die sif oorgedra is, begin geleidelik die droë bestanddele by die mengsel voeg met konstante roer. perskes blanch, verwyder van hulle skil, verwyder die klip en sny die vleis willekeurig. Een perske kan verdeel word in skywe vir versiering. Voeg die vrug by die deeg en gooi dit in die geselekteerde bakkie. Sit die koek in 'n voorverhitte tot 175 grade oond, en kooktyd wissel binne 'n uur, maar gereedheid word beter nagegaan in die outydse tandestokkie.

As jy besluit om 'n tert met perskes en maaskaas in 'n multiverkeraar te maak, kies dan die "Baking" af en stel die timer tot 60 minute.