Sukhariki - al so gunsteling lekkerny kan maklik wees, alhoewel elke dag by die huis kook. Hierdie twee resepte sal jou tafel diversifiseer en help om nie ekstra geld te spandeer nie.
Heerlike suhariki by die huis in die oond
bestanddele:
- Borodinsky-brood - 450 g;
- groente-olie - 35 g;
- tamatiesap - 150 ml;
- adzhika - 2 teelepels;
- knoffel - 5 tande;
- suiker - ¼ teelepel;
- sout - 5 g.
voorbereiding
Om 'n smaak-toevoeging vir klawers te berei, het jy 'n blender nodig waarmee jy 'n homogene massa van die bestanddele kan maak. Giet tamatiesap in die bak, jy kan tuis gebruik, maar natuurlik ontpit. Nadat jy die adjika ('n baie skerp gekonsentreerde mengsel, verkoop in byna enige winkel) het. Sit dan knoffel, suiker en sout. Sout is beter om die kleinste te gebruik, soos "Ekstra". Vervolgens, met die tegniek van 'n minuut vir drie, draai dit alles in 'n mengsel vir stopverf, moet al die bestanddele heeltemal gemaal word.
Draai die oond op voorverhitting tot 180 grade. Gaan dan voort om brood te sny, dit moet aanvanklik in skywe gesny word. Die beste dikte is sowat 7 millimeter. Alhoewel dit heeltemal volgens u diskresie bly, is dit hoofsaaklik dat dit vir alle snye dieselfde moet wees. Daarna sny die skywe aan albei kante met die vooraf voorbereide mengsel, met 'n kombuispenseel, maar sonder veel fanatisme, want hierdie mengsel moet genoeg wees vir die hele brood. Giet die bakplaat liggies liggies en sit die brood daar, indien nodig, met sout, strooi die boonste oond vir 'n kwartier. Na die tweede stap van die sny, is dit die beste om in lang strooitjies oor die sny self te sny en terug te keer na die bakplaat, maar lê dit aan die kant sonder om te bedek, sodat jy verbrand sal word. Plaas dit dan weer vir 20 minute aan die oond van die oond teen dieselfde temperatuur. Skakel dan net die hitte af sonder om die croutons te kry. Tydens die afkoeling sal hulle net gereed wees.
Geroosterde knoffel in die mikrogolf by die huis
bestanddele:
- Borodinsky brood - 200 g;
- groente-olie - 35 g;
- water 50 ml;
- knoffel - 4 tande;
- sout;
- speserye.
voorbereiding
Voordat jy tuisgemaakte croutons met knoffel maak, moet jy eers besluit of hulle van swart of witbrood is, sowel as speserye wat jy sal gebruik of jy hoef hulle glad nie te hê nie.
Sny die brood van die vorm wat jy wil hê en sit dit in een laag op die bord waarin jy gaan kook. In die water, knip die knoffel, gooi die sout in en voeg die botter by en meng dit goed en strooi die mengsel met die toekomstige krakers. Dan kan jy hulle oorskakel en die prosedure herhaal. In die mikrogolf word hulle van 2 tot 4 minute voorberei teen 'n krag van 800, sonder om noodwendig 'n plastiekpet te gebruik. Hulle kan na 2 minute verander word.