Weet nie wat jou familie en vriende nog meer moet verras nie? Dan bied ons jou 'n wen-wen opsie - varkvleis met kweepeer.
Vark Resep Met Kweepeer
bestanddele:
- vark - 700 g;
- Aartappels - 6 stuks.
- kweepeer - 2 stukke;
- neutmuskaat - knippie;
- pietersielie en dille - 5 takke;
- olyfolie;
- sout, peper.
Vir marinade:
- gloeilamp - 2 stukke;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- Geurmiddels vir Shish Kebab - 1 teelepel;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Vertel nou hoe om varkvleis met 'n kweper te kook. Laat ons eers 'n marinade maak. Om dit te doen, meng in 'n baksoensous met mosterd, voeg geurmiddels by vir shish kebab en gekapte uie. Vark word van film verwerk, in medium stukkies gesny, in 'n pan gegooi en met gekookte marinade gegooi. Dan bedek al die film of deksel en sit dit vir sowat 6 uur in die yskas. 'N uur voor die kook, neem ons die vleis uit met uie uit die marinade, maar moenie die oorblywende vloeistof uitstort nie. Verhit die vleis tot kamertemperatuur en braai dit vinnig op 'n warm olie tot ligblos saam met ui, voeg by die smaak.
Afsonderlik, sny skywe gesnyde aartappels en kweepeer. Aartappels word gemeng met gekapte pietersielie, besprinkel met neutmuskaat, giet met olyfolie en sout na smaak. Neem nou 3 dubbele stukkies foelie en plaas individueel eerste aartappels, dan kweperwiggies en gebraaide vark, waarmee ons die oorblywende marinade water. Pak dit dan versigtig, sit dit op 'n bakplaat, wat ons op die boonste vlak van die oond sit en kook vir 45 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Na die tyd is vark met kweepeer en aartappels reg!
Vark met 'n kweepeer in 'n multivark
bestanddele:
- kweepeer - 1 stuk;
- vark - 500 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- olyfolie - om te proe;
- speserye.
voorbereiding
Dus, vir die voorbereiding van varkvleis, gestoof met kweepeer, verwyder ons die kern van die vrugte en sny dieselfde snye. Gooi dan 'n bietjie olie in die bak van die multivark, sit die kweepeer en draai die "Fry" -modus aan, stel die timer vir 30 minute. Wanneer die vrug effens gebraai word tot die ligte goue, verwyder dit uit die multivark en sit die snye in die bak, bak dit vir sowat 15 minute. Giet die uie gesnyde ringe, voeg by die vleis, sout en peper na smaak. Aartappels word skoongemaak, gewas, in 4 dele gesny, aan die vleis uitgelê, ons voeg stukkies bymekaar, meng alles en sit die "Quenching" -program op die toestel vir 50 minute.