Die feit dat die produkte, dit blyk, kan alkalies wees, het ons baie onlangs gehoor. Maar aangesien hierdie dieet nie 'n verlaging in kalorieë benodig nie, is baie gereed om die voordele van alkaliese voeding te ervaar. Dit bly net om uit te vind wat die verskil tussen alkaliese en suurvoedsel is.
PH skaal
Om die essensie van alkaliese en suurprodukte te verstaan, moet u dit op dieselfde skaal met 'n reeks van 0 tot 14 op die skaal plaas. Die pH bo 7 is 'n alkaliese produk, onder is 'n suurproduk. Maar die pH-waarde - presies 7, beteken dat ons te doen het met 'n neutrale produk.
In ons liggaam moet alles in harmonie wees. (Ten minste, ons liggaam soek dit elke sekonde), dus die ideale pH-balans is 7.4.
Wat is pH?
pH is een van die belangrikste terme wat jy net oor suur-basisvoeding moet weet. pH is die vlak van interaksie van die negatiewe (verantwoordelik vir die vorming van alkali) en die positiewe (verantwoordelik vir die vorming van suur) ione. Dit is belangrik, nie net vanuit die oogpunt van voeding en vertering nie, maar ook omdat die bloed slegs suurstof by 'n sekere pH vervoer.
Alkaliese produkte
Om 'n normale pH te behaal, moet jy streef om jou dieet met alkaliese produkte te verryk, en ons eet reeds suur genoeg. Daarom sal ons verstaan met watter produkte alkalies:
- suurlemoensap - Begin jou dag met 'n glas warm water met suurlemoensap;
- groente - nie net die beste bron van alkali nie, maar bevat ook vitamiene , antioksidante, minerale;
- radyse, wortels, peperwortel, biet - alkalies, soos die meeste wortelgewasse;
- komkommers - neutraliseer sure sure vinnig;
- seldery - normaliseer vertering;
- knoffel - 'n bron van alkali, antibakteriese en antifungale stowwe;
- kruisings - wit, bruin, spruite en broccoli;
- avokado - normaliseer die suur-basis balans nie erger as kougom in advertensies.
Die voordeel van hierdie produkte is dat die liggaam hulle oorskot opbou en besef sodra die suurstof styg. Maar om so 'n depot te skep, moet jy jou dieet daagliks met groente en vrugte verryk, verkieslik met behulp van die tabel van alkaliese produkte.
Die oorheersing van die suurmedium is nie net 'n skending van vertering en verswakking van welstand nie, maar ook 'n voordelige omgewing vir die ontwikkeling van putrefaktiewe bakterieë en kankerselle.