Ongelukkig leef nie almal van ons naby die see nie, maar danksy die bestaan van vliegtuie en yskaste kan seelekkers selfs diegene insluit wat diep in die vasteland in hul dieet leef.
Ons beveel aan om 'n paar interessante geregte uit tuna in die oond te berei.
Tonyn in die oond met olywe
Sagte smaak van vis en brak olywe vul mekaar wonderbaarlik aan. Die belangrikste ding in hierdie resep is om dit nie te oordoen nie.
bestanddele:
- filet mager tuna - 600 g;
- olywe - 50 g;
- Grondkoekies - 50 g;
- kersies - 2 eetlepels;
- pietersielie;
- sout, peper;
- olyfolie.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om tuna in die oond te maak. Meng fyngekapte pietersielie, sout, peper en 'n bietjie olyfolie in 'n aparte bak. Ons smeer die tuna met die gevolglike mengsel en smelt maklik in broodkrummels. Smeer die pan met olie, lê die stukkies vis daarop uit. Boonop, voeg olywe by sonder pitte en kappies. Ons gooi op 'n druppel olyfolie en bak in die oond.
Tuna-filet in pesto marinade
Op hierdie manier is die tuna in die oond ongelooflik aromaties, terwyl dit sappig en sag is.
bestanddele:
- hele tunafilet - 1 kg;
- sojasous;
- groente-olie.
Vir marinade:
- vars basilicum - 1 tros;
- gemiddelde vars komkommer - 1 stuks;
- Ongeraffineerde Olyfolie - 1 glas;
- gerasperde Parmesaan - 4 eetlepels;
- knoffel - 3 tande;
- gemaalde swartpeper, sout.
voorbereiding
Eerstens berei ons marinade voor. Om dit te doen, fyngekap die basiliekruid, gooi dit in die blender, gooi die gekapte knoffelhuisies daarin. Giet die olyfolie geleidelik, meng tot glad. Voeg parmesaan, sout en peper na jou smaak. Ons gooi 'n derde van die gevolgde pesto-sous in 'n kastrol.
Ons sny fyn die vleis van die komkommer en voeg dit by die souspan, sit dit in die yskas.
Ons vryf die vis met sojasous, en in 'n aparte bak gooi ons die oorblywende sous. Ons sit 4-6 uur in die yskas. Ons keer die vis van tyd tot tyd.
Na die nodige tyd, neem ons die vis uit die marinade, sit dit in 'n verhitte en geolied rooster. Ons bak op hoë hitte, van tyd tot tyd draai die vis oor en gooi dit met marinade. Na 15 minute kyk ons na die gereedheid van die tonyn. Dit moet wees
Ons oordra die gebakte vis na 'n skottel, sny dit in porsies en bo-oor die pesto wat vroeër voorberei is, gooi. Om visfilette of hele vis te vis wanneer jy die rooster aanskakel, het nie gekrummel nie, gebruik 'n wye lem of twee smalle.
Ons hoop dat die gekookte tuna in die oond, die resepte wat jy op ons webwerf gevind het, die menu van jou familie verder sal verryk. En liefhebbers van hierdie vis word uitgenooi om slaai met ingemaakte tuna of tuna en tamaties te probeer , wat jou tafel beslis sal versier.