In die oorspronklike word dit 'n dik Hongaarse sop genoem. Maar nou het die resep baie veranderinge ondergaan. Nou word hierdie dinge dikwels gebruik as 'n tweede, wat alleen of met 'n bykas bedien kan word. Hier vind u die beste goulash uit Turkye.
Goulash uit Turkye - resep
In hierdie geval word die lende gebruik. En dit kom nie te droog uit nie, dit is beter om dit vooraf te marinieer. Dit kos nie veel tyd nie, maar die kos sal uiteindelik baie lekkerder en sagter word. Die kalorie-inhoud van die voorbereide gereg is 70 kcal per 100 g. Van die aangeduide hoeveelheid produkte sal 2 porsies verkry word. Hoe goulash kalkoen kook, lees hieronder.
bestanddele:
- Lend van karkas - 500 g;
- ui-raap - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Asynwyn - 20 ml;
- suikerpyp;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- Soetrissie - 2 stuks.
- tamaties - 2 stukke;
- tamatiepasta - 50 g;
- sous - 100 ml;
- paprika, kerrie, adzhika - 1 teelepel elk;
- sous teriyaki, olie - 20 ml elk;
- pietersieliegroen.
voorbereiding
- Knip kalkoen-kalkoen-sous, sit knoffel, 'n knippie sout, suiker. Roer en laat vir 'n halfuur vertrek.
- Verhit die groentekomponente in die braaipan.
- Sprei die tamatiepasta, meng.
- Gee kalkoen apart.
- Meng die produkte, gooi die sous, bring kook en sit die speserye.
- Onder die deksel word kalkoen goulash vir ongeveer 'n halfuur gestoof.
Goulash Met Kalkoen En Sous - Resep
Goulash van kalkoen met sous, waarvan die resep hieronder aangebied word - 'n wonderlike tweede kursus, wat as 'n uitstekende toevoeging tot enige sykoek dien, of dit pap of kapokaartappels is. Die totale kooktyd, met inagneming van die voorlopige voorbereiding van die produkte, duur nie meer nie as 'n uur. En as gevolg hiervan kry jy 'n ete, wat genoeg is om 'n gesin van 4 mense te voed.
bestanddele:
- pulp - 1 kg;
- adzhika - 1 teelepel;
- Peper - 1 stuk;
- bolle - 2 stukke;
- tamatiepasta - 50 g;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
- Pulp sny in stukkies en braai.
- Geur met Adzhika, sout, gooi 'n bietjie water en stoofvleis vir 'n kwartier.
- Die peper word in blokkies gesny.
- Fyngekapte groente en verbyster.
- Voeg water, tamatiepasta, kook.
- Meng die kos en kook totdat dit klaar is.
Goulash uit Turkye bors
Stoofpotjie met groente is altyd lekker en bevredigend, en hoe om 'n goulash te maak van 'n kalkoen wat smaklik is, vind nou uit. Die digtheid van die voorbereide gereg in hierdie geval kan na eie goeddunke aangepas word. Giet meer water, jy kan amper soep kry. As jy ongeveer 50-100 ml vloeistof byvoeg, sal dit net 'n sappige tweede wees. So die keuse is joune.
bestanddele:
- bors - 600 g;
- tamatie - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- ui-raap - 1 stuk;
- Knoffelhuisies - 3 stukke;
- tamatiepasta - 50 g;
- olie - 50 ml;
- dille - 30 g;
- paprika;
- swartgemaalde peper;
- sout.
voorbereiding
- Die kalkoen het met blaaie gesny en toegelaat om rustieke kors.
- Verhit die groentekomponente in 'n ander braaipan.
- Sit die tamatie, geur met speserye en knoffel en trap 'n bietjie meer.
- Sprei die gebraaide bors, giet water, sout, roer en stoof vir 'n halfuur onder die deksel.
- Wanneer jy goulash van kalkoen tert bedien met dille.
Goulash uit Turkye-dy
Goulash van kalkoen vleis, waarvan die resep hieronder gegee word - 'n lekker gereg wat sappig en sag word. As jy wil, kan jy ook die Bulgaarse peper en tamaties wat gebruik word vir hierdie kos, byvoeg tot die bestanddele wat in die resep aangedui word. Die totale tyd benodig vir die kook van goulash uit 'n kalkoen is 55-60 minute. By die uitset sal jy genoeg kos hê om 3 volwassenes te voed.
bestanddele:
- vleis van die heup - 700 g;
- gloeilampe - 3 stukke;
- tamatiepasta - 50 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- groentebouillon - 100 ml;
- sout.
voorbereiding
- Die vleis van die dy word gesny met stroke, gesout, peper en pripuskayut.
- Voeg die groentebouillon by, bedek en bedek vir 'n kwartier.
- Gooi die ui-knoffelmengsel.
- Sprei die tamatie, verdun met groentesoda, en laat kook.
- Die gevolglike mengsel word vleiskoeke gegiet, roer en tot gereedheid gebring.
Goulash van kalkoen met suurroom
Om goulash uit die kalkoenfilet te maak, het nie droog geword nie, jy kan dit in suurroom uitsteek. Gebruik in hierdie geval sojasous sodra dit uitgeblus word. As hierdie komponent twyfel, kan dit veilig verwyder word, en as 'n bykomende vloeistof gebruik sous of selfs water. Maar in hierdie geval moet jy nie vergeet om 'n bietjie kos te proe nie. Dis alles in 40 minute om lekker kos te kry.
bestanddele:
- filette - 1 kg;
- suurroom 10% vetinhoud - 100 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Sojasaus - 50 ml;
- mengsel van pepers.
voorbereiding
- Die filet word in stukkies gesny en vir 'n kwartier gebraai.
- Shink ui, stuur na 'n braaipan.
- Voeg gebreekte knoffel by dieselfde plek.
- Giet vloeibare komponente, peper.
- Roer, gooi 'n bietjie water en berei vir 'n kwartier 'n goulash uit kalkoen in suurroom.
Turkye kalkoen met sampioene
Hoe lekker goulash uit Turkye kook, leer nou en in hierdie weergawe, in plaas van tradisionele bestanddele, gebruik sampioene. 'N bietjie tyd en moeite, en 'n gereg wat genoeg is vir 4 porsies, sal gereed wees. Terselfdertyd is dit so eenvoudig voorberei dat selfs iemand wat ver van kookkuns is, maklik kan hanteer, en glo dat hy nie weet hoe om te kook nie.
bestanddele:
- filette - 700 g;
- Mushrooms - 200 g;
- uie - 150 g;
- groente-olie - 50 ml;
- speserye.
voorbereiding
- Die vleis word gesny en gebraai.
- Gekapte sampioene saam met die ui-passer.
- Meng die voorbereide bestanddele, gooi ongeveer 100 ml water of sous in en spoel dit op lae hitte vir 15 minute.
Griekse goulash uit Turkye
Die kos in hierdie vertoning is ongelooflik geurig en lekker. Daar word immers baie speserye hier gebruik, wat in kombinasie met mekaar 'n unieke smaak skep. Geitkaas hier kan jy glad nie gebruik nie, of jy kan dit met kaas of mozzarella vervang.
bestanddele:
- pulp - 500 g;
- water 400 ml;
- ui - 2 stukke;
- tamatiepasta - 50 g;
- bokkas - 50 g;
- Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- olie - 50 ml;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- lourierblaar - 1 stuk;
- neutmuskaat grond, kaneel, karwijsaad - 'n knippie;
- Geurmiddels vir vleis - 1 teelepel.
voorbereiding
- Pulp sny in stukkies en braai.
- Voeg die oorblywende grond bestanddele, speserye en warm vir 1 minuut.
- Hulle sit tamatie, geurmiddels, gooi asyn en water.
- Kook kook, verlaag hitte en kook vir 'n halfuur goulash uit kalkoen vleis.
- Gereelde gereg is versier met stukkies kaas.
Gulyash uit Turkye in multivark
Miracle stoof - die beste assistent in kookstoof. Hulle word altyd baie sag en sag. Hoe goulash kalkoen met sous in 'n multivark kan kook, nou sal jy uitvind. Die totale kooktyd sal ongeveer een en 'n halfuur wees. Dit is ietwat meer as op die stoof, maar dit is die moeite werd! Terselfdertyd terwyl die kos gestoof word, kan jy jou eie besigheid doen.
bestanddele:
- bors - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 100 g;
- tamatie - 50 g;
- meelblom - 20 g;
- lourierblaar - 1 stuk;
- water 50 ml;
- sout;
- peper;
- groen - 50 g.
voorbereiding
- Plaas in die bak van die toestel olie, plaas die program "Bak" en slaai die uie.
- Sprei dan die gekapte kalkoen uit en braai vir 10 minute.
- Giet die meel in en bring tot die bloos.
- Verbind die vloeibare komponente.
- Gooi die mengsel in 'n houer, sit die speserye en draai vir 1 uur 'Quenching'.
- Gereed goulash van kalkoen besprinkel met kruie en bedien aan tafel.