Helder, kleurvol, nie skadelik vir die middel nie. Griekse slaai kan elke kok, selfs die mees onbekende, skep. Die belangrikste ding is om die basiese bestanddele van hierdie lekker snack te ken en die regte aromatiese aantrek te maak. Eenvoudige en oorspronklike variasies van die bekende gereg kry jy verder in die resepte.
Hoe om Griekse Slaai te maak
Die samestelling van die Griekse slaai is baie veranderlik. Die belangrikste, herkenbare, spesiale kenmerk van snacks is 'n groot gesnyde en 'n keuse van groente.
- In die klassieke weergawe van die gereg is die verpligte komponent soetrissies. Hulle moet van verskillende kleure wees: rooi, geel, groen. U kan 'n verskeidenheid kies, maar verkieslik 'n sappige groente, "vlesige" - rattunda, paprika, gogoshar.
- Uie het pers slaai nodig. Dit het 'n aangename smaak en nie bitter nie.
- Kaas vir Griekse Slaai het 'n piekel nodig. Die klassieke weergawe van snacks gebruik fetax of fetus. In 'n moderne resep vind u kaas, mozzarella, sirtaki.
- Heerlijke Griekse salade word verkry danksy 'n spesiale dressing. Dit word gemaak op grond van olyfolie en suurlemoensap. Daar is gereeld resepte met sojasous en balsamico, maar dit is nie baie tradisionele weergawes van die sous nie.
Dressing vir die Griekse slaai by die huis
Die basis van die gereg skep 'n heerlike en lekker sous vir Griekse slaai, wat die beste met jou eie hande gedoen word. Vir die hervulling, is skaars onbeskikbare bestanddele nie nodig nie, maar op olyfolie is dit nie die moeite werd om te spaar nie. Dit moet van hoë gehalte, geurig wees, eerste spin met die etiket "Ekstra olyfolie".
bestanddele:
- olyfolie - 100 ml;
- seesout, swartpeper, suiker - 1 knippie;
- droë knoffel en oregano - om te proe;
- suurlemoensap of wynasyn - 20 ml.
voorbereiding
- Meng al die bestanddele in een bak.
- Herlaai Griekse slaai onmiddellik voor dit bedien word.
Griekse slaai - resep
'N Ware Griekse slaai is baie maklik om te maak. Bestanddele benodig nie voorlopige voorbereiding nie, hulle moet net gewas en gesny word. Die gereg word dadelik bedien, totdat die groente toegelaat word om te sap. Hulle bedien 'n voorgereg voor die bediening of in hul eie pas. 'N Klein gedeelte van die slaai verlaat die aangeduide hoeveelheid bestanddele.
bestanddele:
- komkommer - 1 stuk;
- tamatie - 3 stuks.
- Paprika twee blomme - 2 stuks.
- pers ui - 1 stuks;
- kersies - 2 el. l.;
- olywe - 15-20 stukke;
- pekelkaas - 200 g;
- vul - 150 ml.
voorbereiding
- Komkommer, tamatie, kaas en peper in 'n groot blokkie gesny.
- Ui kap dun halwe ringe.
- Sny die olywe in die helfte.
- Meng al die bestanddele, geur met sous en bedien.
Griekse slaai - 'n resep met kaas
Griekse slaai met kaas is 'n ordentlike variasie van die regte gereg. Pickle-kaas kombineer perfek met die hoofbestanddele. Gedurende die geurmiddels moet jy versigtig wees met sout, want die kaas is al effens sout. In die Griekse klassieke slaai word selde kruie bygevoeg, maar in hierdie resep maak dit nie seerkry nie.
bestanddele:
- brynza - 250 g;
- komkommer - 2 stukke;
- olywe - 100 g;
- Tamaties - 2 stuks.
- Soetrissie - 2 stuks.
- Slaai Ui - 1 stuk;
- Slaai blare - 100 g;
- aantrek - 100 ml.
voorbereiding
- Salade skeur groot en stuur na 'n bord.
- Tamaties, kaas, peper en komkommer sny grof, ui dun semirings.
- Meng al die bestanddele, gooi halwe olywe en seisoen.
Griekse slaai - resep met fetax
Die resep vir Griekse slaai met fetakskaas is die klassieke weergawe van die snack. Die samestelling kan basies of aangevul word met interessante bestanddele: kappertjies, blaarslaai, en brandstof met die byvoeging van heuning en wynasyn. Jy kan ook die sny van groente verander, hulle nie met 'n dobbelsteen sny nie, maar met byvoorbeeld ringe.
bestanddele:
- ratunda - 1 stuk;
- tamatie - 1 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- slaai - 50 g;
- olywe - 15 stukke;
- kapers - 10 stukke;
- fetax - 150 g;
- aantrek - 100 ml.
voorbereiding
- Groente sny in ringe en lê op 'n bord oor slaai blare.
- Rasskroshite fetaksu, voeg olywe en kappies by.
- Geur die Griekse slaai en dien dadelik.
Griekse slaai met hoender en croutons - resep
Nie heeltemal 'n tradisionele Griekse slaai met hoender, aangevul met croutons en meer soos 'Caesar' nie, maar sy smaak is so ongewoon dat niemand eintlik kan stry oor sy egtheid nie. 'N meer bevredigende variasie van die bekende gereg is eenvoudig voorberei en is geskik vir 'n vinnige snack, sonder om die figuur te benadeel.
bestanddele:
- gekookte filet - 300 g;
- olywe - 100 g;
- komkommer - 2 stukke;
- Tamaties - 2 stuks.
- blaarslaai - 100 g;
- Slaai uie - ½ stuks.
- ratunda - 1 stuk;
- fetax - 150 g;
- toediening - 100 ml;
- wit krakers - 1 handvol.
voorbereiding
- Sny die uie in dun halve ringe.
- Peper, komkommer en tamatie sny groot.
- Plaas in die skottel die blare, versprei die groente, vleis sny groot, olywe.
- Plaas die blokkies fetaxes en krakers uit, gooi die slaaisous en bedien Griekse slaai dadelik.
Resep vir Griekse slaai met fetakaas
Griekse slaai met fetakaas is nie heeltemal anders as die klassieke fetus nie. Diversifiseer die gereg kan bygevoeg word met vars kruie: blaarslaai en spinasie. Die voorgereg sal merkbaar verander en 'n effens suur smaak verkry. Brandstof verlaat klassieke of beperk jouself tot olyfolie met aromatiese gedroogde kruie.
bestanddele:
- blare van Romaanse blaarslaai - 100 g;
- spinasie - 1 tros;
- uieviolet - ½ stuks.
- tamatie - 1 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- Peper - 1 stuk;
- feta - 200 g;
- olywe - 1 handvol;
- olyfolie - 50 ml;
- marjolein, gemaalde peper, sout.
voorbereiding
- Blare van blaarslaai en spinasie word gepluk en in 'n slaaisous gegooi.
- Groot gesnyde tamatie, komkommer en peper, skuif na groen.
- Maal die kaas in 'n kubus, uie in halwe ringe, sit in 'n slaai.
- Uit die botter maak sout en speserye die sous en maak die slaai ervaar.
Griekse Slaai Met Garnale - Resep
Griekse slaai met garnale is 'n goeie manier om nuwigheid in 'n eenvoudige basiese resep te bring. Weekdiere gee verversing 'n helder, verfynde noot, en die groen is lig suur. Die dressing sal handig en tradisioneel van botter en suurlemoensap kom, maar jy kan dit ook aanvul met balsamiesous. Van hierdie hoeveelheid bestanddele sal twee groot gedeeltes slaai kom.
bestanddele:
- Garnale - 12 stukke;
- olywe - 1 handvol;
- blaarslaai - 50 g;
- komkommer - 2 stukke;
- Tamaties - 2 stuks.
- kaas sirtaki - 150 g;
- ratunda - 1 stuk;
- olyfolie - 50 ml;
- suurlemoensap en balsamiek - vir 1 teelepel.
voorbereiding
- Garnale kook vir 3 minute, koel.
- Sout traan, sny tamaties, peper en komkommer.
- Meng al die bestanddele, sit dit op twee plate, sruik sout, voeg olywe by.
- Geur met sous van botter, suurlemoensap en balsamiek.
Resep vir Griekse Slaai Met Pekinese Kool
Griekse salade met Peking-kool is 'n stewige gereg, wat nie moeiliker voorberei is as die klassieke een nie. Alle produkte word goed gekombineer, en die aantrek gee 'n interessante lekker nota. In hierdie geval kan die sous 'n bietjie knoffel byvoeg, dit sal die hapje spesiaal pittig maak. Kaas is geskik vir enige pekel: feta, brynza of sirtaki.
bestanddele:
- pekinka - ½ kop;
- komkommer - 2 stukke;
- Paprika - 2 stuks.
- tamatie - 2 stuks;
- olywe - 15-20 stukke;
- Slaaiboog - 1 stk. 4
- olyfolie - 50 ml;
- kaas - 200 g;
- knoffel - 2 tande;
- wynasyn.
voorbereiding
- Sny die kool nie fyn nie.
- Komkommer, peper, tamatie en kaas in 'n kubus gesny.
- Sny die uie in dun halve ringe.
- Meng al die bestanddele, rol die olywe.
- Meng die botter met knoffel- en knoffelasyn, geur die slaai en dien dadelik.
Griekse slaai met mozzarella - resep
Griekse slaai met mozzarella is 'n interessante en nie tradisionele verskeidenheid snacks nie. Maar die kwaliteit van die toevoeging van hierdie kaas beïnvloed glad nie, maar integendeel sal die voorkoms en smaak van kos net verbeter. Die gereg gaan helder, sappig, heerlik kleurvol. Uit hierdie aantal komponente sal twee volle gedeeltes uitstekende salade wees.
bestanddele:
- gogoshara of ratunda - 2 stukke;
- Kersietamaties - 6 stuks.
- komkommers - 2 stukke;
- olywe - 20 stukke;
- mozzarella - 200 g;
- toebroodjie vir slaai - 100 ml.
voorbereiding
- Sny die groente groot.
- Olywe sny in ringe.
- Meng alles, gooi mozzarella-balle, geur met sous en dien dadelik.