Hoender eiers - 'n produk wyd versprei, bekostigbaar en geliefd deur baie. Daar is meningsverskille: is eiers nuttig of is dit skadelik? Aan die een kant bevat hulle baie cholesterol, wat natuurlik is, nie heeltemal nuttig nie. Maar daar is ook baie vitamiene en mikroelemente in die eiers: foliensuur, biotien, choline, vitamiene B, A, D, E, fosfor, kalsium, magnesium, yster. Al hierdie stowwe is nodig vir ons liggaam. So eiers is steeds nuttig en om teenwoordig te wees in ons dieet moet wees, net om dit te misbruik is nie nodig nie, en alles sal goed wees.
Daar is baie opsies vir hulle voorbereiding: eiers kan hard gekook word, sag, jy kan 'n omelet braai, 'n omelet maak met sampioene of eiers in 'n dubbelkoker . En ons vertel jou nou hoe om eiers in 'n sak voor te berei. Hierdie gereg sal waarskynlik vir liefhebbers van sagtegekookte eiers proe. In hierdie weergawe word die rou eiergeel in 'n sak volgemaakte proteïen verkry. Maar daar is een nuanse - dat die gereg uitgedraai het soos dit moet, die eiers moet baie vars wees - nie ouer as 5 dae nie. Andersins kan die verlangde effek nie bereik word nie.
«Eiers in 'n sak» - resep
In hierdie resep sal ons jou vertel hoe om 'n gekookte eier in 'n sak te kook, en as 'n bykos - gebraaide courgette en tamatie-knoffelpasta.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- Asyn - 1 teelepel;
- courgette - 1 stuk;
- knoffel - 1 kop;
- Tamaties - 2 stuks.
- sout, peper, speserye - na smaak.
voorbereiding
Bak tamaties en knoffel in die oond tot gaar. Draai dit dan in Aartappelpuree met 'n blender en voeg sout by, speserye na smaak. Courgette in stroke gesny en braai in 'n braaipan met groente-olie. Skep soveel water in 'n kastrol, dat die lepel heeltemal kan pas, kook, voeg sout na smaak en 'n teelepel asyn by. Sny nou die eier netjies in die bak, sodat die eiergeel nie beskadig is nie. Ons laat dit in kokende water (teen hierdie tyd moet die water matig kook).
Hoeveel eiers word in 'n sak gekook? Tyd hang af van wat jy wil kry in die eindresultaat. As jy wil hê die eierdier moet vloeistof wees, soos in 'n sagtegekookte eier, dan is 1 minuut genoeg. En as jy 'n blomme wil hê, is dit die beste om 3-4 minute te kook. Op dieselfde manier doen ons die tweede eier. Ons bedien hulle aan 'n tafel met courgette en tamatie-knoffelpasta. Bon appetit!
Hoe om eiers in 'n sak te kook met kosfilm?
bestanddele:
- eiers - 1 stuk;
- sout;
- groente dille.
voorbereiding
Sny 'n stukkie kosfilm sowat 15x15 cm in. Smeer dit met 'n klein bak, gooi 'n bietjie groente-olie in en smeer dit op die oppervlak. Ons breek die eier in 'n bak, bedek met 'n film. 'N bietjie podsalivaem, as jy wil, kan jy gebreekte kruie, kaas byvoeg. Versamel die eindes van die film versigtig, bind hulle. Ons sak die sakkie uit die film in 'n kastrol met kookwater en kook vir 3 tot 7 minute, afhangende van watter eier ons wil kry. Sulke eiers kan op 'n tafel bedien word met 'n slaai vars groente.
Eiersbak in 'n insulasak
In vorige resepte het ons gepraat oor hoe om 'n eier in 'n sak sonder 'n dop te kook.
Met eiers in die sak kan jy 'n vinnige en maklike snack voorberei. Om dit te doen, is dit genoeg om blaarslaai, rucola, eiers te meng, sout by te voeg en olyfolie aan te trek.