Halva is die oosterse soetheid sedert die kinderdae aan almal bekend. Dit staan in lyn met sulke gewilde lekkernye soos kozinaki, rahat-lukum en nougat. Ons stel jou voor om vandag 'n baie geurige grondboontjieblaar te berei. Dit blyk nie net lekker nie, maar ook nuttig aangesien dit vitamiene bevat. Grondbone, ingesluit in die samestelling, verminder die hoeveelheid cholesterol en verbeter die werk van die brein. Dit verwyder depressie, genees die liggaam, en verbeter ook die werk van die senuweestelsel. Onthou egter altyd dat die grondboontjieblaarhalwe kalorieë is, so dit moet baie versigtig geëet word, omdat jy die maat weet!
Die resep vir grondboontjieblaar
bestanddele:
- grondboontjies - 165 g;
- water 100 ml;
- groente-olie - 50 ml;
- meel - 70 g;
- suiker - 70 g;
- Vanieljiesuiker - 10 g.
voorbereiding
Grondboontjie blaai liggies in 'n pan en maak skoon van die skil. Ons gooi ook die meel apart, roer, tot geel kleur. Sny dan die neute met 'n blender, voeg meel by en klits weer. As gevolg hiervan, moet ons 'n homogene massa ligte roomkleur kry met 'n ryk aroma. Vervolgens, voeg die suiker met vanielje suiker bymekaar, gooi dit in water, meng, maak die vuur aan en kook. Kook die siroop vir sowat 5 minute en voeg die groente-olie noukeurig by. Gooi daarna die soetstroop in die grondboontjiebotter mengsel en meng dit goed tot dik. Sit die massa nou in die vorm, kompak dit en laat die halva totdat dit heeltemal afkoel. Na sowat 30 minute kan die klaar-oostelike soetheid tot warm tee bedien word!
Tuisgemaakte grondboontjiebotter
bestanddele:
- grondboontjies - 200 g;
- okkerneute - 30 g;
- Gegranuleerde Suiker - 100 g;
- Vanillien - 1 sakkie;
- groente-olie - 30 ml;
- koringmeel - 30 g;
- water 80 ml;
- Grondboontjiebotterblom - 20 g;
- Muntblare - vir versiering.
voorbereiding
Droog die neute in 'n warm braaipan. Ook in 'n droë kastrol verwarm ons albei roomvariëteite na 'n roomskerm.