As jy aan die aantal seldery-aanhangers toegeskryf kan word, probeer dan die resepte wat kersie-seldery kook, wat ons verder sal beskryf.
Salade Met Blomkool Seldery - Resep
Stingels seldery is ongelooflik lekker vars, veral as jy dit met groen appels kombineer. Gebruik hierdie klassieke kombinasie weereens het ons in die raamwerk van hierdie slaai besluit.
bestanddele:
- suurlemoensap - 35 ml;
- Dijon Mosterd - 35 g;
- heuning - 35 ml;
- olyfolie - 115 ml;
- 'n klomp stingels seldery;
- Appels is groen - 2 stuks.
- okkerneute - 85 g.
voorbereiding
Berei slaaisous voor, smeer eers die eerste drie bestanddele saam en begin dan olyfolie aan hulle gooi, en aktiveer aktief. Sny die seldery en appel, sout die slaai met mosterdsaus en sprinkel met neute voor dit bedien word.
Voorbereiding van seldery seldery vir die winter - resep
bestanddele:
- 'n bondel gemaalde seldery;
- ertjiespeper - 3 stuks.
- sout - 30 g;
- suurlemoensap - 15 ml.
voorbereiding
Verdeel die gewas selderystamme in stukkies wat gerieflik in 'n pot geplaas is. Blancheer seldery in soutkookwater vir 'n paar minute. Berei die pekelwater voor deur sout in die kookwater te gooi, voeg suurlemoensap en ertjiespeperpure by. Gooi die warm pekelinhoud van die voorbereide blikke en pastei dit al 20 minute voor dit rol.
Geroosterde stalkelde seldery
bestanddele:
- mielie olie - 25 ml;
- warm peper - na smaak;
- Sojasaus - 35 ml;
- Stingels seldery - 'n klomp.
voorbereiding
Sprei die botter, braai die warm peper daarin, en sit die stingels seldery in stroke gesny. Roer die stingels in warm olie vir 3 minute, gooi die sojasous en wag nog 'n minuut. Bedien die stamme warm.
Wat om te kook met seldery?
bestanddele:
- ui - 85 g;
- knoffel tande - 2 stukke;
- aartappels - 115 g;
- sous - 1,3 l;
- Stingels seldery - 640 g;
- suurlemoensap - 15 ml.
voorbereiding
Om hierdie sop te maak met delikate, verfynde smaak, sny uie en seldery, stoor dit tot sag, voeg gekapte aartappels en knoffel by en voeg na 'n halfuur alles by sous. Kook die sop om die aartappels te versag, en klop dit dan met 'n blender en geur met suurlemoensap voordat dit bedien word.