Cupcake uit courgette

As gevolg van sy sagte en delikate smaak, kan courgette nie net in die gewone sop, fritters en bredie gebruik word nie. Van hierdie universele groente kan jy pasteie en muffins bak, met wat sout en soet. Maak seker dat jy 'n paar eenvoudige resepte uit hierdie artikel kan uitprobeer.

Resep vir soetkoek van courgettes

bestanddele:

• Courgettes - 2 stuks.
• meel - 200 g;
• eiers - 2 stukke;
• suurroom - 100 g;
• botter - 2 el. lepels;
• groente-olie - 2/3 items;
• kakao - 4 eetlepels. lepels;
• kaneel - 1 teelepel;
• bakpoeier - 1/2 tsp;
• suiker - 200 g.

voorbereiding

Voordat jy 'n sjokoladebolletjie uit courgettes bak, moet die courgette gewas word en op 'n medium rooster gevryf word, voeg dan sout by en laat dit vir 10-15 minute.

In 'n aparte bak meng die droë bestanddele: gesifte meel, kakao, bakpoeier en kaneel. In 'n aparte bak, klop eers die suiker met 'n sagte botter en dan een vir een, tot die mengsel klaar is, voeg die eiers by en suurroom en groente-olie. Bestanddele van albei bakke word bymekaargemaak, voeg 'n droë mengsel by die eierolie by.

Gekapte courgette versigtig geknip van oortollige vog en voeg by die sjokolade deeg. Verdeel courgette deeg in die vorm vir bak en 45-50 minute by 180 grade na die oond gestuur.

Sjokolade deeg kan versprei word en in porsies om klein courgettemuffins te maak.

Cupcakes uit courgettes met kaas en ham

bestanddele:

• Courgette (klein) - 1 stuk;
• meel - 1 item;
• eier - 1 stuk;
• botter - 1 eetlepel. lepel;
• ham - 80 g;
• bakpoeier vir baksel - 2 teelepels;
• natuurlike joghurt - 1/2 eetlepel.
• harde kaas - 80 g;
• knoffel - 1 kruidnagel;
• groente - na smaak;
• sout, peper - na smaak.

voorbereiding

Ons squash courgette, druk oortollige vog uit en sit dit in 'n bak. Voeg sout, gemaalde swartpeper, knoffelhuisies en groente by na smaak. Meng die droë bestanddele in 'n aparte bak: gesifte meel en bakpoeier. Ons het ook eiers en suurroom apart geslaan. Moenie Hou op met roer, voeg die droë bestanddele in die eier-suur mengsel by. Daar stuur ons ook courgette, gerasperde kaas en klein blokkies ham. Meng die deeg versigtig en lê die vorms uit. Ons berei die skottel vir ongeveer 'n halfuur by 180 grade voor.

Cupcake uit courgette en kaas kan ook in 'n multivaket voorberei word, want ons sit die gewig in 'n bak vol olie en bak vir 60 minute. Ons bedien die taart verkoel.

Op dieselfde eenvoudige manier kan jy 'n koek op kefir bak, dit sal sag en sag wees.