Alle vorme van eiervrug resepte met kaas is van die eenvoudigste en vinnigste in kook. En tog kan sulke skottelgoed van die eerste kennismaking met jouself verlief raak. Vandag het ons die mees interessante en universele vir u gekies. Probeer dit!
Aubergine gebak met kaas in die oond
bestanddele:
- Aubergine - 4 stuks.
- eier - 1 stuk;
- maaskaas - 250 g;
- kaas hard - 200 g;
- knoffel - 2 tande;
- basiliekruid - 3 takke;
- dille - 1 tros;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Aubergine sny langs die helfte, terwyl die stam behou word, en gooi dit in kokende soutwater. Kook vir 15-20 minute tot sag. Dan vat ons dit en laat dit dreineer.
Intussen berei ons die vulsel voor. Roer maaskaas met gerasperde kaas, eier, deur die pers met knoffel en gekapte kruie. Solim, peper. En wanneer die eierplante effens afgekoel is, kies die pulp sorgvuldig uit die middel met 'n lepel en voeg dit by die mengsel.
Stowe-eiervrug-bootkaas-vulling vul en versprei op 'n bakplaat bedek met perkament. Ons bak aubergine in 'n voorverhitte tot 180 grade oond vir ongeveer 'n halfuur.
Gevulde eiervrug met kaas in die mikrogolfoond
bestanddele:
- Aubergine - 4 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- Gehakte varkvleis - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- kaas hard - 200 g;
- mayonnaise - 4 el. lepels;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Aubergine gesny in 2 helftes en kan sowat 'n halfuur in koue soutwater gehou word, sodat die bitterheid weg is. In die tussentyd, laat ons die vulling hanteer. Braai fyngekapte ui tot goudbruin op 'n braaipan wat verhit word met olie. Voeg dan gemaalde vleis by. Braai 10 minute. Van die eiervrug neem ons die kern uit, sny in klein blokkies en voeg ook by die vulsel. Solim, peper. Roer, bedek met 'n deksel en prut vir sowat 5 minute. Dan sit ons alles in 'n bord en kombineer dit met die tamaties wat in blokkies gesny word. Die vulling is gereed, ons vul dit met helfte van eiervrug. Bovenkant met 'n bietjie water met mayonnaise en besprinkel met gerasperde kaas. Ons sit ons "bote" in 'n hittebestande vorm en bak in 'n mikrogolfoond vir 15 minute teen 'n krag van 600 watt.
Gebraaide aubergines met tamaties en kaas
bestanddele:
- eiervrug - 1 stuk;
- Tamaties - 5 stuks.
- Kaas "Mozzarella" - 200 g;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- suurlemoensap - 1.5 eetlepels. lepels;
- pietersielie - 1/2 balk;
- basiliekruid - 3 takke;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Aubergine gesny in dun sirkels, gesaai met sout en laat staan vir 15 minute tot sap begin dreineer. Spoel dan die sirkels in koue water, laat dit afwarm en braai op 'n goed verhitte braaipan van twee kante tot 'n goue kors. Plaas die eierplante in 'n diep pan in een laag. En bo - tamaties in sirkels en fyngekapte "Mozzarella".
Ons berei die vulstasie voor. Ons verbind in 'n blender 2 eetlepels. lepels olyfolie, suurlemoensap, gekapte groen, sout en peper. Vul hierdie mengsel van groente en stuur 'n voorverhit tot 180 grade oond. Sodra die kaas smelt, kan dit verwyder word en op plate geplak word.