As jy bang is om die oond te benader, maar jy wil jou huis met lekker pasteie eet, dan braai hulle diep gebraai. In hierdie materiaal deel ons met u resepte vir gebraaide patties met kersies, wat op verskillende deeg gegrond sal wees.
Gebraaide pasteie met 'n gisdeeg - resep
Die pragtigste en lugvaste patties word gemaak van gaste deeg, selfs ongeag die manier van voorbereiding. Ons bied u nog 'n weergawe van die gis kern toets, wat uit 'n minimum van bestanddele bereid is.
bestanddele:
- groente-olie - 20 ml;
- water 440 ml;
- meel - 510 g;
- droë koekgis - 1 teelepel;
- kersie - 280 g;
- Gegranuleerde Suiker - 65 g;
- Grond kaneel - 1/2 tsp.
voorbereiding
Sodra die water verhit word, moet dit baie warm wees, anders sal die gis uit die hitte sterf. Los 'n knippie suiker in die water en gooi die gis in. Laat die gisoplossing vir 10 minute in die hitte. Die begin van die gis se lewe sal getuig van die skuimdop op die oppervlak. Om die meel deur 'n sif te slaan, maak 'n "putjie" in die middel van 'n meelskyfie, gooi dit gis en olie, meng die deeg en laat dit vir 'n uur en 'n half gaan. Benader die deeg, verdeel in porsies, rol of plat elke hand, plaas die middel van die mengsel uit die saadklaar kersie, suiker en kaneel, en knyp dan die rande. Verhit die groente-olie en braai die patties daarin totdat dit bruin word.
'N Eenvoudige resep vir gebraaide pasteie met kersies
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 175 g;
- Gegranuleerde Suiker - 25 g;
- botter - 115 g;
- groente-olie - 55 g;
- kefir - 55 g.
Vir die vulsel:
- Gesuiwerde kersie - 3 items;
- Gegranuleerde Suiker - 135 g;
- botter - 10 g;
- suurlemoensap - 15 ml;
- stysel - 5 g;
- Vanielje-uittreksel - 1/2 teelepel.
voorbereiding
Berei eers die kersievulling voor, want dit benodig tyd om af te koel. Verbind die kersie met die suiker en suurlemoensap in die kastrol, wag vir die bessies om die sap in te laat, en voeg dan die botter en stysel by. Vir geur tot kersies kan jy 'n vanielje-uittreksel drup. Wanneer die bessie sap verdik, verwyder die saut pan uit die hitte en laat heeltemal afkoel.
Knie 'n eenvoudige deeg, kombineer beide soorte botter met kefir en suiker, en voeg dan die meelmengsel by. Rol uit en verdeel die deeg, sit 'n lepel kersie in die middel van elke koek, en knyp dan die rande. Berei gebraaide patties met kersies op kefir in 'n oorvloed van olie tot blubber.