Weet nie wat om tee op die vakansie te doen nie, en gekoopte koeke is reeds volop! Dan bied ons u wen-wen resepte vir die maak van 'n koek met room.
Pannekoekkoek met slagroom
bestanddele:
Vir pannekoeke:
- Donkere sjokolade - 100 g;
- melk - 500 ml;
- meel - 1 item;
- eier - 3 stukke;
- poeiermelk - 2 el. lepels;
- botter - 2 el. lepels;
- kakao poeier - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoenskil;
- soutknippie.
Vir room:
- room - 600 ml;
- wit sjokolade - 200 g;
- Vanieljiesuiker - 2 el. lepel.
Vir versiering:
- bitter sjokolade;
- vrugte.
voorbereiding
Om 'n sjokoladekoek met slagroom te maak, kook eers die pannekoeke. Sjokolade smelt in 'n waterbad, gooi 'n bietjie melk en los dit heeltemal sjokolade op. Spoel suikerpoeier, sout, kakao in die oorblywende melksifmeel en meng goed. Eiers slaan afsonderlik in 'n goeie skuim en gooi dit in die meelmengsel. Smelt botter, voeg by die deeg, gooi gesmelte sjokolade, suurlemoenskil en roer alles.
Ons laat die deeg vir 3 uur op die tafel sit. Dan bak ons pannekoeke en voeg hulle met 'n hoop. Dan berei ons die room voor. Om dit te doen, smelt die sjokolade, gooi die helfte van die gedeelte room en laat die massa tot kamertemperatuur afkoel. Die oorblywende room word in 'n skuim geslaan, wat geleidelik vanille suiker gooi. Voeg dan gesmelte sjokolade by en meng. Nou begin ons die koek te versamel: ons sit 'n pannekoek op die skottel, smeer dit met roomroom , dit is nog steeds 'n pannekoek, room, pannekoek, ens. Die boonste pannekoek word oor gegooi met room, versier met gerasperde sjokolade, vars vrugte en slagroom .
Spampakkie met slagroom
bestanddele:
- meel - 2 items;
- Aardbei - 50 g;
- bloubessies;
- suiker - 1 item;
- suurlemoensap;
- suurroom - 2 items;
- room - 500 ml;
- ingemaakte pynappel - 200 g;
- Kiwi-vrugte - 2 stuks.
- koeldrank;
- vrugtesirup;
- piesangs - 2 stukke;
- lemoene - 2 stukke;
- vanielje suiker.
voorbereiding
Om 'n koek met room en vrugte te maak, klits die eiers met suiker met 'n menger. Voeg suurroom by en meng goed. Dan gooi ons die gesifte meel en sit 'n knippie sous.
Gehakte room in 'n welige massa. Vrugte word skoongemaak en in stukkies gesny. Ons sit die koek op 'n skottel en week dit met stroop. Ons sit die slagroom, versprei, lê die vrugte uit en bedek met die tweede kors. Die laaste koek word ook met siroop bevrug, met albei kante bedek en versier met vrugte. Ons verwyder die voorbereide koek met room vir 3 uur in die yskas, en dien dit dan op die feestafel.