Makrobiotika is 'n antieke Oosterse filosofie, wat die basis vorm van 'n sekere lewenswyse. Dit sluit in 'n voedselsisteem, 'n stel spesiale fisiese oefeninge, sowel as geestelike ontwikkeling. Hierdie filosofie is 'n holistiese benadering tot die mens, wat die benadering tot menslike siektes bepaal, as 'n skending van interne prosesse wat in die liggaam voorkom.
As jy daaraan dink, is mense deel van die heelal en is dit in 'n onsigbare maar waarneembare afhanklikheid daarvan. En as ons in onreg met ons eie organisme leef (deur wanvoeding), sal ons in die disharmonie met die hele heelal leef. Die makrobiotika van Zen is 'n stelsel van harmonieuse voeding, wat op die beginsel van yin-yang gebou word, met die nakoming van suur-basis balans. Hierdie tipe voeding sal nie net die gesondheid van die liggaam bewaar nie, maar ook die lewenskwaliteit verbeter, en in ooreenstemming met die wette van die heelal en in ooreenstemming daarmee.
Makrobiotika is individueel vir elke persoon. Baie buigsaam, met inagneming van individuele smaak, neigings en ouderdom, bepaal dit afsonderlik 'n spesiale kos vir elke persoon.
Makrobiotiese Dieet
Makrobiotika beteken 'n gladde oorgang van die gewone dieet na die spesiale een.
Die basis van die makrobiotiese dieet is volgraan. Die hoofgeregte van die dieet is graan, asook brood en pasta van volkorenmeel. Van graan - rys, verkieslik 'n kort bruin. Rys word op water gaar.
Alle produkte word vir een dag voorberei. Mans word aanbeveel om 'n spyskaart, 'n verskeidenheid geurmiddels en speserye. Vroue moet meer vars en ligte vorms van rys kos, hulle het ook meer verskillende slaaie. Vir bejaardes word aanbeveel om minder kos te sout en nie vette van dierlike oorsprong te gebruik nie.
Die kombinasie van dieetkaartprodukte as 'n persentasie van die hoeveelheid per dag geëet:
Volgraan, gekook in enige variante - 50-60%
Seisoenale groente in enige soort - 20%
Vars en gekookte vrugte, gedroogde vrugte, ingemaakte groente en vrugte, sowel as sade en neute - 10%
Groentesop - 8%
Bone en seewier - 7%
Vleisvoedsel van dierlike oorsprong en vis - 5%.
Makrobiotiese dieet vir een dag:
Ontbyt: Havermout, gekook op water met gebreekte vrugte.
Middagete: Gekookte vis, rys met groente. 'N bietjie vrugte.
Aandete: Tofu met slaai van vars groente en ontkiemde koring.
Tydens die makrobiotiese dieet moet die volgende reëls nagekom word:
- drink in klein slukkies, en die hoeveelheid vloeistof moet genoeg wees om dors te blus;
- wisselvallige voeding kan lei tot die vergiftiging van die hele liggaam, wat sal lei tot 'n skending van die suur-basis balans;
- kos wat in die yskas gestoor word, of in die verkoue, ontbreek nog, dus moet jy vir een dag kos voorberei.
- Sommige soorte produkte is beter om in beperkte hoeveelhede te eet. Vir sulke produkte is dit nodig om tamaties, aubergines en peper te dra. Uitgesluit produkte word beskou as sterk patogene of te gekonsentreer en daarom nie in staat om harmonie te bereik nie.
Makrobiotiese dieet stel voor dat dit oorskakel na die gebruik van uitsluitlik natuurlike en gesonde produkte, maar vir baie mense kan dit lei tot 'n verandering in lewenstyl. Daarom, voordat jy hierdie dieet gebruik, is dit die moeite werd om te oorweeg of jy gereed is vir so 'n ernstige stap? Indien nie, probeer om 'n ander dieet vir jouself te kies, indien wel, dan is daar niks om te wag nie, moenie hierdie saak vertraag nie, en moedig voort! In elk geval, as jy baie verskillende diëte probeer het en ontevrede was met die resultaat, dan kan jy 'n makrobiotiese dieet net vir 'n verandering probeer.