Stoofpot is 'n vleisgereg, wat dikwels by die huisvroue kom, op die mees onverwagte oomblikke. Jy kan dit by enige winkel koop, of jy kan tuis kook met 'n multivark. Die vleis is baie lekker, geurig, sappig en sag.
Die resep vir stoofpot in 'n multi-drukkom
bestanddele:
- Lam - 1,5 kg;
- sout - 2 teelepels;
- peper swart ertjies - knippie;
- laurierblad - 3 stuks.
voorbereiding
Die vleis word verwerk, gewas, gedroog met 'n handdoek en in stukke gesny 3 sentimeter in grootte. Skep sout, peper, sit die lourierblaar, meng dit met jou hande en laat die lam vir 40 minute staan en marineer. Daarna laai ons alles in die drukkoker, maak die deksel toe en kies die "Quenching" -program, die tyd is 2 uur en die druk is ingestel op 3. Na die sein verlaag ons nie die druk nie, maar gee die stoof nog 'n uur. Verder versprei ons dit op steriele potte, rol dit op en sit dit in die yskas.
Beesvleis in die multivariate
bestanddele:
- laurierblad - 2 stuks.
- pulp van beesvleis - 2 kg;
- peper ertjies - om te proe;
- seesout - na smaak.
voorbereiding
Hoe om 'n stoofpot in 'n multivark te kook? So, neem die vleis en sny dit in dieselfde medium stukke. Spoel dan deeglik onder koue water en sny die film en are. Daarna droog ons dit met 'n servet en lê die bees in die multivariate bak. Water word nie bygevoeg nie, want in die proses van blussende vleis sal baie vleissap toegewys word. Maak die deksel van die toestel toe, begin die "Quenching" -program en ontdek ongeveer 5 uur. Na 'n verloop van tyd, maak die deksel oop, gooi die seesout, peper en laurierblare na smaak. Meng alles deeglik en laat dit vir 15 minute. En teen hierdie tyd berei ons voor met steriele blikkies. Vervolgens gooi ons die beesvleisstoofpot wat in die multivark voorberei is, saam met die sous wat op die blikkies geskei is, effens om dit nie aan die nek te voeg nie. Ons rol die warm potte met 'n yster deksel en verwyder dit na die kant totdat hulle heeltemal afkoel. Ons slaan die vleis in die yskas of ander koel plek.
Hoenderstoof in die Multivariate
bestanddele:
- laurierblad - 5 stuks.
- hoender - 2 stukke;
- peper swart ertjies - 10 stuks.;
- gloeilamp - 1 stuk;
- sout see - na smaak.
voorbereiding
Om die bredie in die multivarket voor te berei, word hoenderkarkasse gewas, ons verwyder die bene en sny die vleis in groot stukkies. Dan sit ons dit in die bak van die multivark, maak die deksel van die toestel toe, kies die "Quenching" af op die skerm en kook vir sowat 4 uur. Hierdie keer maak ons die gloeilamp skoon en sny dit met dun semirings. Na ongeveer 2 uur, voeg by die hoenderpeper ertjies, sout en gooi die lourierblaar met uie. Na die gereedse sein word die instrumentdeksel nie oopgemaak nie. Hoenderstoof moet 4-5 uur in die bak van 'n multivariate wees. Daarna gooi ons die uie uit en gooi die vleis met speserye in glas skoon kruike, maak dit met deksels en sit dit in die yskas.
Varkstoofpot in die multivark
bestanddele:
- vark - 4 kg;
- sout - na smaak;
- lourierblare - 5 stuks.
- swart peperkorrels - 10 stuks.
voorbereiding
Hoe om 'n bredie in 'n multivark te maak? Vark word deeglik gewas, in groot stukkies gesny en in 'n bak multivarka gelaai. Ons sit die program "Quenching" op die skerm en die tyd vir sowat 7 uur. Maak 2 uur voor die einde die deksel van die multivark oop en voeg sealsout by smaak, peper en lourierblaar. Maak die toestel toe en bly kook tot die klank sein. Daarna laat ons die voorbereide stoof vir 6 uur afgekoel word, en dan oordra ons dit na die kruik, ons afkoel dit heeltemal en stuur dit na die yskas.