Geregte van mushrooms verskil in die beskikbaarheid en eenvoud van kook. Sampioene is altyd beskikbaar te koop en benodig nie voorlopige vertering nie, aangesien dit kunsmatig gekweek word. Hulle word gebraai, aangevul met druppels, die sop is gekook en selfs gevul.
Wat om voor te berei van die mushrooms?
Resepte van sampioene is dikwels eenvoudig en ongekompliseerd, die sampioene is eetbaar en in rou vorm, moenie bekommerd wees dat die gereg nie voorberei is nie. Spesiale en komplekse voorbereiding van die produk word nie voorsien nie, hulle moet van vuil gespoel word en 'n bietjie van die been afgesny word. Sampioene het 'n aangename smaak en word gekombineer met ander produkte:
- Die ideale kombinasie in die voorbereiding van geregte van sampioene sampioene - 'n hoender- en roomysous. Dikwels word hierdie produkte gekombineer in die resep van julienne, allerhande druppels of in sopsoep.
- Sampioene word goed gekombineer met verskillende soorte vleis, dus word dit dikwels by braai, goulash of gebraai.
- Dikwels het die meesteres twyfel oor wat om van mushrooms te maak vir 'n maer spyskaart. Sampioene kombineer goed met groente, het hoë voedingswaarde en vervang vleis in amper enige gereg.
Mushroomsoep Met Mushrooms - Resep
Die beste manier om genoeg te eet vir aandete en om jouself te pamper met 'n lekker gereg, is om 'n sampioenroom van sampioensoep te maak. Dikwels is die basis vir die gereg romerig, maar dit kan vervang word met 'n begroting opsie - gesmelte kaas. As jy nie homogene sop hou nie, voeg die helfte van die braai by na kook.
bestanddele:
- Mushrooms - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- aartappels - 300 g;
- hoenderfilet - 200 g;
- water - 800 ml;
- roomkaas - 1 stuks;
- sout;
- groen en croutons - vir liassering.
voorbereiding
- Spasseruyte uie, voeg die borde van sampioene by, braai tot die vloeistof verdamp, sout.
- Kook die filette, verwyder uit die sous, gooi aartappelblokkies daar, kook tot gereed, seisoen.
- Sny die filet in die toast, sny dit in stroke, gooi die gerasperde kaas en prut tot dit gesmelt is.
- Aartappels met sous, meng met 'n blender tot glad, gooi die helfte van die braai, weer punch.
- Sit die sop op die vuur, gooi die res van die braai, roer, wag tot dit kook, laat
- Bedien met broodkrummels en gekapte groen.
Gemarineerde Champignon Salade
Geregte van mushrooms en vleis is baie voedsaam en bevredigend. Selfs 'n slaai met 'n soortgelyke samestelling word nie aanbeveel vir aandete nie, maar by middagete sal hy die taak hanteer om die honger eter self te bevredig. Salade van ingemaakte sampioene - 'n lekker verrassing met suksesvolle geselekteerde bestanddele.
bestanddele:
- ingemaakte champignons - 250 g;
- gekookte of gebakte beesvleis - 350 g;
- vars komkommer - 1 stuk;
- ertjies - 200 g;
- suurroom of mayonnaise - 100 g;
- blaarslaai.
voorbereiding
- Bees dis in vesel gedemonteer, sampioene sny in borde, komkommerstrokies.
- In 'n skottel, skeur slaai blare, stuur al die gesnyde produkte daar, sit in die ertjies.
- Vul die slaai met suurroom, dien dadelik.
Shish kebab van die mushrooms op die rooster
Shish Kebab Uit Champignons is 'n ongewone verrassing wat tydens die piekniek die hoofgereg suksesvol sal aanvul. Om die voorgereg selfs lekkerder en aromaties te maak, word die sampioene vooraf gemarineer in 'n pittige aromatiese mengsel. Mushrooms kan afwissel met groente op skewers: tamatie, ui en peper - dit sal hulle 'n spesiale smaak gee.
bestanddele:
- Champignons - 700 g;
- tamatie - 4-5 stukke;
- soetrissie - 1 stuks;
- ui - 2 stukke;
marinade:
- knoffel - 2 tande;
- olyfolie - 70 ml;
- asyn - 15 ml;
- sout;
- water - 4 el. l.
voorbereiding
- Swamknoop met 'n tandestokkie en oordra in 'n houer.
- Maak marinade uit water, asyn, botter, knoffelhuisies. Giet die mushrooms in, roer.
- Laat die sampioene vir 2 uur marineer.
- Sny die uie en rissies in ringe, en die tamaties met dik bekers, laat hulle marineer.
- String op die skeer wisselende sampioene, tamatie, peper en ui, braai oor die kole.
Mushroom Julienne Van Mushrooms
Julienne van mushrooms het baie verskillende resepte en word aangevul deur allerhande bestanddele, soms onverwags. In hierdie weergawe kan jy gebraaide bors gebruik, maar die lekker gereg kom uit 'n gerookte hoender. Spesiale smaak sal rosyne byvoeg, dit word perfek gekombineer met al die bestanddele.
bestanddele:
- sampioene - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- gerookte bors - 200 g;
- rosyne - 1 handvol;
- kefir - 100 ml;
- meel - 2 el. l.;
- kaas hard - 200 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Stoor die uie, gooi willekeurig gesny sampioene, braai tot klaar.
- Voeg by die braai stukke hoender, rosyne, meel en sout, peper.
- Giet in kefir, meng goed.
- Verdeel hierdie mengsel in vorms, strooi sterk met kaas.
- Voorbereiding van 'n gereg champignons duur 25 minute in die oond teen 200 grade.
Mushroomsous van mushrooms met suurroom
Heerlike en delikate sjampanje-sous vul perfek by enige garnering of sal 'n oorspronklike begeleiding van vleisgeregte word. Vir groter digtheid en ryk geur kan jy roomkaas by die formule voeg. Die verrassing sal dan nuut en helder word. En dit is beter om die sampioene fyn te sny, maar nie te veel om die stukke te voel nie.
bestanddele:
- sampioene - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 150 ml;
- roomkaas - 100 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Sny die uie en sampioene fyngekap, braai tot dit klaar is.
- Meng die suurroom en kaas, gooi dit in die roosterbrood, meng, geur na smaak.
- Steil 3-5 minute, draai die vuur af en laat die sous 20 minute lank steil.
Mushroom pate van sampioene
Uitstekende snack - pate van sampioene, wat jy enige tyd kan kook. Hulle bedien dit net deur dit op 'n stukkie brood te versprei, of deur dit saam met ander bestanddele in die versnaperings te kombineer. Dit kan gebruik word as 'n vulsel vir dumplings of pasteie. Die rakleeftyd van hierdie gereg van die sampioene van die mushrooms is nie groot nie.
bestanddele:
- sampioene - 700 g;
- wortels - 2 pc.4
- knoffel - 4 tande;
- ui - 2 stukke;
- botter - 50 g;
- okkerneute - 100 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Sampioene en uie fyngekap, wortels rooster.
- Spasseruyte ui, gooi dan die knoffel, dan sampioene en wortels. Braai totdat dit klaar is, sout, peper.
- Gooi die gekapte neute, neem nog 'n minuut.
- Gooi die braai in 'n blender, voeg die botter by.
Champignons Champignons - Recept
Knoffels van mushrooms - 'n goeie manier om genoeg te kry sonder om vleis te eet. As jy kaas en eier uit die samestelling uitsluit, kan jy dit selfvertroue in 'n pos eet of dit in 'n vegetariese spyskaart insluit. Garnering pas by enige: pap, aartappels of groenteslaai, in elk geval, kry 'n heerlike en oorspronklike verrassing.
Ingrelienty:
- sampioene - 700 g;
- ui - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- breading;
- kaas hard - 200 g;
- sout, peper, olie vir braai.
voorbereiding
- Sny die sampioene en uie fyn, meng.
- Voeg die eier, gerasperde kaas, sout, peper by.
- Vorm die koekies en zakanirovat in broodkrummels.
- Rooster aan albei kante tot knapperig.
Mushroom Goulash Van Mushrooms
Om 'n maer of vegetariese gereg uit sampioene voor te berei, beveel sampioene aan om tamatiesous te voeg. Maar probeer om die sous romerig te maak of dit nie met iets spesiaals te vul nie. Goulash van sjampanje is lekker op sigself, want in die samestelling sal daar baie groente wees wat die maaltyd ryk sal maak.
bestanddele:
- Champignons - 800 g;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- meel - 1 eetlepel. l.;
- sous groente of sampioene - 200 ml;
- Paprika, Tiemie, Sout, Peper;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
- Stoor die uie, gooi die gekapte sampioene, braai tot die vloeistof verdamp.
- Voeg blokkies wortels en peper by, sap in olie vir 5-7 minute, seisoen.
- Voeg meel by, meng, gooi sous in en laat prut vir 15 minute oor lae hitte.
Appetizer van Champignon Champignons
Die beste en mega-gewilde voorgereg van mushrooms is gevulde sampioene , in die oond gebak. Die kos word vinnig voorberei, dit blyk lekker en bevredigend. Bestanddele benodig nie veel nie, gebruik dikwels hoender en roomkaas. Sampioene neem met groot hoede, gelyke grootte, digte en sonder donker kolle.
bestanddele:
- sampioene - 10 stukke;
- knoffel - 2 tande;
- gerookte hoender - 100 g;
- Philadelphia - 100 g;
- kaas - 100 g;
- olie vir boerdery - 20 g;
- setperke.
voorbereiding
- Verdeel die sampioene en bene.
- Klop die bene en braai tot dit klaar is.
- Sny die fyngekookte bors, meng met gebraaide, gekapte groen, voeg roomkaas by, roer, sout.
- Vul die bokant met 'n pet, strooi kaas.
- Bak in die oond vir 15-20 minute teen 200 grade.